“一个人对待吃饭的态度，折射出来的是对生活的态度。”

有一个关于曾国藩的小故事。

曾国藩在安庆镇压太平军时，一位远亲前来投奔。这位亲戚衣着朴素，言谈诚恳，见到曾国藩时更是当面表示，愿意追随曾国藩左右。

几天后，曾国藩在营帐中为他准备了一桌宴席，席间两人侃侃而谈，从天下大势到征讨策略，这人的言辞句句犀利精准，曾国藩对他的表现很满意。

不料他席间的一个举动，引得曾国藩心中不悦，吃罢饭后，曾国藩叫人送了他一笔盘缠，将其打发了。

身边人大为不解，这个秘密直到后来曾国藩写给他弟弟的信中才被破解：“某家赤贫，且初作客，去秕而食，宁其素耶？吾恐其见异思迁，故遣之。”

原来这人虽然自称家贫，在吃饭时却无意间流露了一处细节：因军粮粗劣，他一边与曾国藩交谈，一边将米饭中的秕糠挑出，曾国藩由此断定此人心口不一，难当大任。

正所谓“饭桌见人品”，吃饭是小事，却能窥见人的内心。修养，在杯筷碗盏间展露无遗。

对饮食的耐心，即是对生活的热忱

不管多么匆忙，在烟熏火燎中品味美食，依然是生活中不可或缺的仪式感。遗憾的是，随着生活节奏的加快，对食物应有的尊重与耐心则显得弥足珍贵。

在任何环境下都能好好做饭，好好吃饭的人，内心丰盈而充沛。不仅能将平淡无奇的生活过得津津有味，更能在吃饭的细节中收获真知。

当代作家汪曾祺喜欢做饭，晚年之后，越发喜欢亲自下厨。

他会自己去菜市场买菜，他说：“我不爱逛百货商场，却爱逛菜市，菜市更有生活气息一些。”是啊，菜市热热闹闹，满是人间烟火气。在那里有鸡鸭鱼肉，有青蔬瓜果，无一不在传递着生活的乐趣。

买完菜回来，汪曾祺便兴致勃勃地在厨房腾挪转移。将肉馅剁碎，加入葱花，拌上酱瓜末，塞入油条段中，入油锅炸至金黄，这是汪曾祺自创的菜——塞肉回锅油条。嚼之酥碎，声动十里人。

由此可见，想做出佳肴美馔，没有足够的耐心是行不通的。

烧菜人的耐心，是对食材背后生命的尊重。美味，始于食材，贵在专注，终于态度。态度不立，生活则淡而无味。

认真做饭的人，从来不是为了简单生存，而是追求更高品质的生活。静水流深，厚积薄发，是他们的人生态度。

越有耐心，越能暖人心。一餐一饭都变得有滋有味，一朝一夕都变得诗意盎然。对世界如此热爱，对生活如此珍重。带着一颗趣味的心，柴米油盐酱醋茶，生活里处处是欢喜与诗意。

人生路上，真正能获得幸福快乐的人，必定是热爱生命、愿意把头埋进生活，细细探寻其中趣味的人。