为弘扬中华传统文化,营造喜庆祥和的节日氛围,2025年2月12日,南曹街道办事处、南曹民政服务站联合野曹村在村党群服务中心共同举办“巧手做汤圆,欢乐闹元宵”主题活动。

    活动现场,社工与志愿者提前备齐糯米粉、黑芝麻馅、豆沙馅等材料,参与者们围坐一堂,跃跃欲试。经验丰富的阿姨首先示范制作步骤:将糯米粉与水按比例调和,揉成光滑柔软的面团,再分块搓圆、压扁成皮,填入甜香的馅料后收口搓圆。部分阿姨因手法生疏,出现面皮开裂或馅料外露的情况,但在互相指导与鼓励下,大家逐渐掌握“轻捏慢搓”的技巧,一颗颗圆润饱满的汤圆逐渐摆满案头。

    随后,煮汤圆环节将活动推向高潮。社工边操作边讲解要点:“汤圆需轻捏定型,沸水下锅,文火慢煮,适时添冷水防粘连。”随着锅中白雾升腾,汤圆浮起翻滚,香甜气息弥漫全场。居民们迫不及待地分食热腾腾的汤圆,软糯的外皮包裹着绵密馅料,入口暖胃更暖心。

    此次活动不仅让居民体验了传统手艺的乐趣,更以美食为纽带拉近了邻里距离。活动尾声,参与者们合影留念,定格这份团圆欢聚的温馨画面。这一碗碗热气腾腾的汤圆,承载着对美好生活的期许,也为此次元宵佳节画上了圆满的句号。

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