为进一步强化食品安全监管，引领带动商超食品经营规范有序发展，推动商超食品经营店食品安全管理逐步走上规范化、制度化、法治化轨道，10月22日上午，中牟县韩寺镇经济办牵头联合镇市场监督所开展商超食品餐饮店经营规范标准检查，打造食品安全示范标杆店专项活动。

摸清底数，健全台账。对辖区内的食品经营单位进行全面摸底，掌握实际经营情况，建立健全示范店监管台账，做到底数清、情况明。

现场指导，助力创建。镇市场监管所负责人现场逐条逐项对照创建标准和要求，提出具体指导和整改意见，压实经营者主体责任。要求经营主体严格落实经营过程管控，定期开展自查，切实提升销售环节风险管控能力。

大力宣传，营造氛围。通过发放明白纸、上门入店等方式宣传食品经营示范点创建标准及意义，提升社会知晓率，动员食品经营主体积极参创，确保食品经营示范创建广泛性。

​下一步，该镇将持续扩大商超食品经营店、示范店创建覆盖率，严厉打击销售过期食品等各类违法违规行为，正反结合压紧压实经营主体食品安全责任，为群众营造更加放心、安全的食品消费环境。

记者 张朝晖 通讯员 郭治业 徐少杰 文/图