为进一步强化校园食品安全管理，提高师生餐饮服务质量和服务水平，严把校园食品安全关，10月23日中午，中牟县教育局党组书记、局长吴发强走进刁家乡水沱寨社区学校与师生共进午餐。

吴发强现场察看了学校餐厅环境卫生与饭菜供应情况，并向学校负责人了解餐具消毒、食品采购、制作加工、食品种类等具体工作情况。午餐时，吴发强和师生们一起排队打饭、就餐，体验学校食堂的饭菜质量。

在用餐的过程中，吴发强向学校负责人就饭菜质量提出建议，炒菜要分批次，一次少炒一些，多炒几次，这样既能保证饭菜的口感，又能保证学生在分批次就餐时都能吃上热气腾腾的饭菜。

吴发强表示，校园食品安全涉及千家万户，事关学生健康成长，必须以最严标准加强食品安全管理，容不得丝毫懈怠，要树牢底线思维，严格落实食品安全管理制度，严把食品原料采购、加工、制作等重要环节，切实筑牢食品安全防线。

此次陪餐活动，充分体现了中牟县教育局对学校食品安全工作的高度重视和对师生的关心关爱，学校将进一步加强食品安全管理，不断提升餐饮质量，为师生创造更加安全、健康、舒适的学习和生活环境，为全面提高育人质量奠定良好的基础。

记者 张朝晖 通讯员 袁月 李淑娟 徐少杰 文/图