农历五月初五的风,总带着大巴山特有的湿润与清甜。当漫山的野杜鹃褪去最后一抹艳红,布谷鸟的叫声在山谷里悠悠回荡时,我就知道,属于我们山坳里的端午节,要来了。

那时的我们,对屈原的故事还懵懵懂懂,只知道这是一个可以走亲戚、吃包子的热闹日子。没有大江大河,自然听不到赛龙舟的锣鼓喧天;没有广袤草甸和湖泊,也见不到千人竞渡的壮观场面。

但大巴山的端午,自有一番独特的烟火气,像一缕陈年老酒,在记忆的角落里,越存越香。

“走人户”的热闹天

端午的清晨,总是被堂屋里的说话声和院子里的鸡叫声吵醒。揉着惺忪的睡眼跑出去,准能看到准姐夫拎着鼓鼓囊囊的布袋子,准姐夫的礼袋,每年都差不多:两斤雪白的冰糖,是母亲用来炖银耳的宝贝;深绿色的海带,要泡上大半天,才能在中午的餐桌上变成一道鲜美的汤;还有用草纸包着的自家种的当年麦子挂面,是走亲戚最体面的礼物。当然,必不可少的是两瓶白酒,那是父亲和准姐夫推杯换盏的快乐源泉。母亲和姐姐们早就在厨房里忙开了。灶膛里的柴火噼里啪啦地响着,大铁锅里的水冒着热气。她要把前一天磨好的面粉揉成面团,再把四季豆、盐菜、豆腐切成细细的丁,拌上油盐,做成香喷喷的包子馅。

一上午的时间,家里的门槛都快被踏破了。堂叔拎着一篮子土鸡蛋来了,三婶端着刚蒸好的米糕来了,就连住在山那头的远房舅舅,也背着一背篓新挖的土豆,喘着粗气出现在门口。父亲和母亲的脸上,笑成了两朵花,一边接过礼物,一边往客人手里塞着刚炒好的南瓜子、向日葵籽。

满院的包子香

端午节的重头戏,永远是下午的蒸包子。太阳刚过正午,母亲就把揉好的面团端到院子里,招呼着两个姐姐帮忙。我也不甘示弱,搬个小凳子坐在旁边,看着她们把面团分成一个个小剂子,再用擀面杖擀成圆圆的面皮。包子馅是我们家的“秘方”:四季豆要选最嫩的,用开水焯过再切碎;盐菜是母亲去年冬天腌的,闻起来有一股淡淡的酸香味;豆腐要老一点,煎成金黄色后再切丁,吃起来外酥里嫩。把这些馅料拌在一起,再淋上一勺烧热的菜籽油,撒上一把切碎的葱花,那香味,能飘到半座山外。

我最喜欢做的事,就是在包子上捏出各种奇怪的形状。有时候是一个歪歪扭扭的小兔子,有时候是一个四不像的小老虎,还有的时候,干脆就捏成一个圆圆的小团子,美其名曰“太阳包”。母亲总是笑着点我的额头,说我是个“小捣蛋”,但手里却不停地帮我把捏坏的包子重新揉好。

蒸笼里的热气冒出来时,整个院子都被笼罩在一片白雾里。我踮着脚,趴在蒸笼旁边,看着那些白白胖胖的包子在里面慢慢变大,闻着越来越浓的香味,口水都快要流下来了。

母亲总是说:“别急,再等一会儿,等包子熟了,第一个就给你吃。”当蒸笼被打开的那一刻,整个世界都安静了。白白胖胖的包子一个个冒着热气,散发着麦子的清香和馅料的鲜香。我迫不及待地拿起一个,咬上一大口,烫得直吸溜,却舍不得吐出来。豆腐的嫩滑、盐菜的酸爽、四季豆的清甜,在嘴里混合成一种难以言喻的美味,那是童年最幸福的味道。

回礼的温暖

端午节后的一两天,亲戚们开始陆续回家了。这时,母亲会拿出一个竹篮,把刚蒸好的包子装进去,每个亲戚都要带上几个。堂叔家的孩子多,母亲就多装两个;三婶家的老人牙口不好,母亲就特意挑了几个豆腐馅的;远房舅舅住得远,母亲不仅装了包子,还塞了几个煮好的咸鸭蛋。准姐夫临走时,母亲把他带来的礼物又回了一部分。冰糖换了一半,挂面回了一把,就连白酒,也让他带回一瓶。

准姐夫笑着推辞,母亲却板着脸说:“这是规矩,礼尚往来,不能坏了。”看着他们背着竹篮,沿着蜿蜒的山路慢慢走远,夕阳把他们的影子拉得很长很长。

我站在院子里,手里拿着一个包子,看着天上的云朵慢慢变红,心里觉得无比满足。那时的我,还不懂什么是“礼尚往来”,只知道,今天吃了别人的包子,明天也要让别人吃我们家的包子。

山坳里的端午情

后来,我离开了大巴山,到外面的世界求学、工作。吃过城里的山珍海味,尝过各地的特色美食,但最想念的,还是母亲蒸的包子,还是山坳里那浓浓的端午情。

现在的端午节,城市里也很热闹。超市里摆满了各种各样的粽子,电视里播放着赛龙舟的比赛,朋友圈里都是“端午安康”的祝福。但我总觉得,少了一点什么。没有了走亲戚的热闹,没有了蒸包子的烟火气,没有了礼尚往来的温暖,端午节似乎变成了一个只是吃粽子的普通日子。

去年端午,我回到了大巴山。老院子还是老样子,而父母亲已经离开我多年,突然明白,我们想念的,从来不是端午节本身,而是那些和亲人在一起的时光,是那些藏在烟火气里的温暖与爱。

大巴山的端午,没有华丽的仪式,没有热闹的庆典,却有着最朴素的亲情,最真挚的祝福。它像一首古老的歌谣,在山坳里代代传唱;它像一坛陈年老酒,在记忆里越存越香。

如今,每当端午节来临,我总会想起山坳里的那个午后,想起满院的包子香,想起亲戚们离去时的背影。那是我生命中最珍贵的记忆,是我永远也忘不了的,儿时的端午。

愿时光慢些走,愿亲情永留存。愿每一个漂泊在外的人,都能在某个瞬间,想起家乡的味道,想起那些被爱包围的时光。端午安康,岁岁年年。

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