作者 陈占超
乙巳年盛夏的一天上午,我们应朋友之约,来到嵩山当阳山下的悠然农场品,采摘酥梨并品尝美味。
当朋友在电话中说他们种植的酥梨已经成熟,我简直不敢相信我的耳朵,为什么呢?因为在我的潜意识中,只有到了每年中秋节期间梨子才能成熟,带着满腹疑问,冒着暑期摄氏39度高温,我们走进了当阳山脚下那上千亩郁郁葱葱的梨园。
当走近那一行行硕果累累的梨树时,满园的梨果幽香沁人心脾,也使我心中疑惑一扫而光。
陪同参观的农场主人向我们详细介绍了梨园的基本情况,梨园共种植有1000多亩酥梨,有绿宝石(中梨1号)、华山、皇冠、玉露香与红香酥5个优良品种,每年的7月15日至8月25日是梨园酥梨的成熟时期,共历时40天左右。现在成熟的梨子叫绿宝石,也称中梨1号,果实外观艳丽,风味独特,营养价值极高。其果实圆形或扁圆形,似日韩梨果形,果形整齐,略偏斜。果皮黄绿,较美观,果肉黄白色,肉质细,汁多,石细胞团少,是早熟梨中综合性状较好的优良品种之一。
在绿树葱茏的果园里,那一株株枝繁叶茂的梨树在阳光下尽情舒展着健壮的枝条,一根根粗壮的枝头挂满了沉甸甸的酥梨,形似小精灵的酥梨既像一个个绿色的小灯笼,随风摇曳,来回晃荡,又如一个个婀娜多姿的绿裙少女在空旷的原野上轻歌曼舞。大小不一的酥梨形态各异,圆润饱满,散发出一缕缕扑鼻的清香。
走近梨树细看,那些酥梨外皮呈现出一层迷人的色泽,青绿相间,绿中泛黄,淡黄的梨体上还显示出一颈橙红,一根细长的梨把联系着母体树枝,宛如大自然用细腻的笔触描绘而成。尤其是那些成熟的梨子,更是散发出一阵阵诱人的果香,轻轻吮吸,便能感受到那股清新而甜美的果香。若是你信手摘下一只,随意咬上一口,那嘎嘣清脆的声响,伴随着甜美的汁水在口中四溢,让人回味无穷。
不等主人发话,我便冲入了梨园,随手摘下路边的一只青黄色熟透了的酥梨,送入嘴中轻轻咀嚼,那白嫩细腻的果肉,入口即化,就像喝了一口优质的蜂蜜水一般,滋阴润肺,余味悠长,此时的我,也顾不得清洁酥梨了,在大口吃下一只个大体圆的酥梨后,又情不自禁地拿起了第二只……
而身边那位花甲之年的糖友同伴,早已忘记了老伴的再三叮嘱,正在津津有味地品尝着酥梨的酥脆与香甜;而旁边的那位美女,也顾不得女性的矜持,只见她从树枝上拧下了一只硕大的梨子,只是用手那么轻轻一擦,便放入了口中,从她脸上灿烂的笑容就可以看出,她一定是非常享受这次吃梨的整个过程;再看看前面的那位年轻友友,更是两手抓着两只酥梨,狼吞虎咽地吃了起来,在别人吃下一只的当儿,他却吃完了四只,我真是服了他的好胃口了。
悠然农场今年酥梨的大丰收不仅是大自然的友好馈赠,也是果农辛勤劳作的丰硕成果。那满树的累累酥梨既象征着丰收和喜悦,也仿佛诉说着生命的美好与希望。无论是在夏日的阳光下,还是在热风的吹拂中,这些优良品种的酥梨都展现出一种独特的魅力,让人不禁为之陶醉。
火辣辣的太阳像火炉一样无情地烘烤着广袤的当阳大地,我们在享受酥梨那可口美味的同时,也受到了大自然炙热的严峻考验。最后,大家伙实在受不了野地里那蒸笼般的痛苦煎熬,便不约而同地选择了迅速逃离,前往“伴山堂”民宿里乘凉。在匆忙撤离梨园之时,那位汗流浃背的美女还不忘顺手摘下了两只诱人的酥梨……