中牟新区弘毅高中   李志霞

中牟新区雁鸣湖镇的朱固村，北依黄河大堤，南邻连霍高速，土地肥沃、交通便利、风景优美、物产丰富。朱固的萝卜已有百年的历史，个大皮薄，口感脆甜，有“朱固萝卜胜白梨”之说，宋元明清时代为贡品。除了萝卜，还盛产水果，尤其是朱固苹果，闻名遐迩。

赤日炎炎，我们驱车行走在黄河大堤上，放眼望去，在堤的南面就是一望无际的果园，苹果树、桃树等果树碧绿的叶子在微风轻轻的吹拂下像一片绿色的海洋，泛着层层涟漪。下车仔细观看，在绿叶的掩映之下，身着红褐色外衣的硕大果实沉甸甸地挂满枝头，摇曳生姿，诉说着夏日最甜蜜的心事，粗大的枝干刻满了岁月的痕迹，见证着无数个春与秋更迭的故事，也凝聚了辛勤种果人日日夜夜汗水的结晶。

情比金坚：从校园情侣到模范夫妻

在一处简易房搭就的简陋农舍里，我见到了的果农赵福泉。他和妻子白会平扎根农村三十多年，皮肤早已被被黄河滩强烈的紫外线灼成了大地的颜色，但是他憨厚的笑容里满是对现状的满足和对生活的感恩。

赵福泉出生于中牟县东漳乡（今雁鸣湖镇）朱固村，他的妻子白会平出生于中牟县万滩乡（今万滩镇）娄庄村，他们都是六零后。他和妻子在高中时代既是同窗，又是同桌。白会平性格活泼开朗，乐观豁达，赵福泉稳重内敛、温柔敦厚，二人性格互补、意气相投，在朝夕相伴中两人暗生情愫，高中毕业之后他们很快结了婚，至今37年，相濡以沫，举案齐眉。

他们俩当时是中牟县职业高中的第一届学生，学的就是农业，他们有着共同的理想与追求，结完婚之后夫妻俩学以致用，回到广阔的农村大显身手，在200多亩的黄河南岸搭房置灶，育林培果。“晨兴理荒秽，带月荷锄归。”陶渊明的这两句诗就是对他们生活的真实写照，这里没有城市的霓虹与喧嚣，却有最纯净的星空与最动听的虫鸣。虽没有海誓山盟，但相互陪伴就是他们最长情的告白。夫妻二人志同道合、栉风沐雨几十载却甘之如饴，在“甜蜜”的事业里倾情演绎着现实版的《隐入尘烟》，他们的爱情纯净得如山间的清泉，如高山上的明月，又质朴得如田间地头的一草一木，如锅瓦灶台上的一粥一饭。 

投身桑梓：热爱可抵岁月漫长                                                                                

赵福泉刚毕业就开始在家乡种地，当时他承包了十几亩薄地，在棉花田里套种西瓜，收入十分微薄。种了有七八年之久，他用所有的积蓄买了一辆大卡车，从1995年开始跑运输，很辛苦又不挣钱，坚持五六年之后，他在2001年又开始承包土地，这次一下子包了几十亩地。正好赶上林业局倡导农民搞绿化，他号召开始栽杨树，当时一亩地的杨树能收入几千块，一看种树这么挣钱，周边的百姓便都开始种，他又开始卖杨树种子。

他第一年包了二十多亩，第二年扩大到五六十亩，后来又承包了100多亩种农作物。种杨树苗的人逐渐多了之后，就不挣钱了，后来他又开始种果树。朱固村种果树早已形成规模了，他刚开始种了几十亩桃树，有油桃，油蟠桃，成熟之后拉到开封、万邦去卖，很受欢迎，也有不少水果商来到园里拉，还有很多顾客前来采摘的。他包的地地势好，这里逐渐形成一个水果交易市场，他种的水果非常畅销。后来租金上涨，他让出了几十亩，还有一部分退耕还林了，到现在只剩下共四十亩，包括十亩猕猴桃。

我问他有没有再扩大规模的打算，他说现在经济形势不好，能维持现状就很好。种果树太费心，太辛苦。从前天到现在，两天两夜，他只睡了一个多小时。天气炎热，地太旱，得忙着浇水，凌晨三点就起来了，得提前把工具准备好，等早上工人上班之后不耽误干活，因为工人都是按小时计费，怕耽误人家的时间。下午工人走之后他还得接着浇水。赶上果树的生理周期必须尽快把水浇上。

这样的忙碌是他生活的常态，我问他厌倦没有，他说：“干啥都不容易。土地最讲良心，你给它一份投入它就给你一份回报。人与人之间打交道，特别是经商，偷奸耍滑、勾心斗角是常有的事，唯有土地最实在。你投的越多它给你回报就越多，从来不打折扣。”种果树对天气的依赖不像别的作物那么大，但风调雨顺也很重要。很多时候，它的生长环境都需要人工来改善。

人勤地不懒，打井、架线、排水系统要提前做好，应对各种天天变化。就像孩子的成长时刻离不开父母的陪伴一样，农作物在它不同的生理阶段，都需要精心侍候，该做的工作必须做到，不能太早也不能太迟，更不能偷懒简省。等一天两天可以，太久不行，因为树一直在成长，不会等人。他对每一棵树都了如指掌，就像老师认真对待每一个学生一样。每棵果树的习性都不一样，同样施肥，浇水，但长势都不一样，虽然一齐开花、坐果，但叶片位置不一样，果子的品相都不一样。

该修剪时要及时修剪，该疏果时必须尽快疏果，该打农药时要尽快打农药，尤其是浇水至关重要，施肥少了顶多影响产量，而水浇不好可能会造成绝收。火候要掌握的恰到好处，在外行人觉得应该是地旱了再浇水，这其实是错误的认知。果树不同的生理周期都需要水，就像人，可以几日不食，但不可缺水，不旱也得浇。浇水的学问最大，以桃子为例，开花前再不旱也必须浇水，等开花坐果时就不能浇水，到了桃子硬核期还必须得浇水，错过这个时机再浇就容易炸核，结果桃子没长成就从里面烂了。

不要羡慕别人收获时的快乐，甜蜜的果实里浸透着别人辛勤的汗水。除了浇水麻烦，其它工序也不简单。疏花、疏果、给果实套袋子也很麻烦。几十亩的桃园需要一株一株、一个一个地精心打理。只有受得了风吹日晒雨淋得艰辛，才能迎来硕果满枝的收获。前些年都是夫妻俩共同耕耘，虽然辛苦但不至于寂寞。近几年添了孙子，妻子家务繁重出不来，大多时候都是他一个人守在这里。我问赵福泉闷不闷，他说：“不会闷，有这么多果树陪着我呢！树是有灵性的，是我最诚实的伙伴。我在春天投入一份辛苦，在秋天就会收获一份果实。”我问他在果实收获之后会不会有闲暇，他说，就像人需要沉潜扎根一样，果树也需要积蓄能量，所以冬天更重要，忙得很！要忙着施肥，修剪，否则会影响下一年的长势。

坚守初心：靠品质赢得顾客的口碑            

劳动虽然辛苦，但令人欣慰的是他从来没有为销售发过愁。朱固苹果历史悠久，虽然品相不佳，影响远销，但脆甜多汁，口感极好，价格也不高，很受百姓的欢迎，在方圆百里名气很大，很多人慕名前来采购。不过，同样是在朱固这片土地上种出来的苹果，口感也不一样。这跟土质、土壤水分有关，也跟投入的多少有关。水果不像蔬菜，只要外观好，根壮叶大，就是好菜，至于味道怎样区别不大，需要借助调味品。而水果的内在品质很重要，投入的材料直接影响品质。以熬大锅菜为例，两块钱的食材能熬，十块钱的也能熬，但味道绝对不一样。

大家都公认赵福泉种的苹果口感尤其好，这跟他的高投入是成正比的。先不算农药、人工等费用，就肥料这一项，他一亩地的投入都高达两三千，而别的果农一亩地投入七八百的都是高的，超过一千的几乎没有。别人用尿素，苹果又小又酸，而他用复合肥、有机肥、生物菌肥，口感很好，但因价格比别人高不到哪里去，所以利润比别人少很多。很多果农对他的做法都不理解，觉得利润太薄，但他一直坚持着做好口碑。一份耕耘就有一份收获，别人的苹果需要拉到县城走街串巷地叫卖，依然卖得很迟，而他的苹果不出园子就能“一扫而光”，旅游采摘的人不少，单位来采购的和水果商贩来拉的也很多，一次成几十箱来买的人多的是。

他种的桃子口感也与众不同，现在已成熟的黄蟠桃个头肥大，色泽亮丽，软糯莹润，咬一口爆汁，让人回味无穷。有两个来自异地的万亩桃园的朋友说：“你种的桃子咋这么好吃？我们种的桃子看着可光鲜亮丽，吃起来一点味道都没有，连我们自己都不吃。”不吃自己种的东西的人并不鲜见，除了投入不够的原因外，还有技术问题。别的果农在成熟前猛浇水，为了催熟，让桃子长得个儿大，而他的做法恰恰相反，他在桃子成熟前二十天内不再浇水，不违背它的生长规律，任它顺应自然地成熟。

学而不厌：追求永不止步                             

能有这么好的种植技术得益于他不倦地学习。除了读书外，他还虚心和远近果农切磋交流经验，还经常向省市级的农业专家请教，尤为难得的是，中国农科院的专家教授曾亲临他的果园传授经验。因为他的果园面积大，品种多，所以在这里设置示范点，远近村里的百姓都可以来学。那一天，果农们纷纷拿着果子、树枝、树叶，前来请教，人山人海，盛况空前。

回忆起当时的情景，赵福泉对专家佩服得五体投地：“中国科学院的专家一进园，不用你自己讲解，他们就像算命先生一样对你之前的管理了如指掌，问题出在哪里，给分析得头头是道。”果农与专家交流安排的是两三个小时的时间，讲解完了，人们还不愿散去，一直忙得过了饭点儿，到下午两点多还没吃午饭。人们慢慢散去之后，由他负责陪着专家。他满脸自豪地说：“虽然辛苦点儿，但我能比别人学到更多的知识，这样的学习机会来之不易！”

牛顿说：“如果说我能比别人看得更远些，那是因为我站在巨人的肩膀上。经过专家指点，他茅塞顿开，种植更加科学化。中国农科院的曹咏春教授一针见血地指出：“你们的果园都是卫生地，连草都没有，很难产出高质量的水果。”在我这个外行人看来，应该想方设法把草锄干净才对，他说不是这样，为了给我讲清楚专家的话，他打了个非常形象的比喻。

就如同人一样，你要想让他有精力工作，身体素质要好，想要身体素质好，得有充足的能量，有了充足的能量，还需要肠胃好。养树犹如养人。想养出高质量的水果，得先把树养好，想把树养好，得先把根养好，而草能护树根。它可以改良土壤，让土壤不板结。所以有草的时候地方，土质就很疏松。树根表层上都是呼吸根，像人一样它需要呼吸，氧气、二氧化碳来回交换。草吸收的是树吸收不到的养分，只吃百分之五的肥，如果把草清出来，就浪费了这百分之五的资源。如果不清，让草腐烂到地里，转化成氨基酸，它吃的百分之五的资源能还给你百分之九十五的资源。  

另外，温度高的时候，草还能吸热，能降低果园的小气候温度，为果树提供良好的生态环境，起到保养树根的作用。他是村里第一个养草的，买了村里第一台割草机，三年共买了三台割草机。种草后在一年里它能比别人少浇七次水，大大节约了浇水的成本不说，还能降低频繁浇水带来的风险。草是该不该浇水最好的参照物：如果看到草旱得受不住了，就表明该浇水了；反之，草能受得住，就证明不旱，不用浇。如果没有草，就要不停的浇水，土壤特别容易板结，土壤的通透性变得差，外表看起来干涸，内里可能已把果树淹死了。看到他种草成功后，村民们也纷纷效仿，他也很热心地指点大家。

他还受专家的启发做成了生物菌肥，用烂水果做，成本低，还可以做到废物利用。他的做法非常科学，若如法炮制，用好果子做就可以做成人喝的益生菌。另外，他还学会了做鱼蛋白，充分利用周边的资源，因为黄河滩养鱼的人特别多，刚死的鱼，一元一斤，买来自己做成鱼蛋白，一斤的成本只有几块钱。是用鱼、红糖、菌发酵而成的，质量还特别好，网上的鱼蛋白要44一斤，质量还不如自己做的。

箪食瓢饮：田园生活乐无穷

他们的生活虽平淡质朴，却幸福安逸。他和妻子没有磨过嘴，没有生过气，夫唱妇随。夫妻二人都特别孝顺，在前几年孩子的姥姥和奶奶两个老人经常跟着他们，他岳母身体不好，离不开人照顾，在干活之余也能赡养老人，尽享天伦之乐。孩子们也非常孝顺懂事，回来就给奶奶、姥姥买东西，让老人感到无比的幸福，遗憾的是两年前两位老人相继离世。

他这里虽然生活条件简陋，但经常有同学朋友造访，他们两口子特别热情好客，人缘极好，跟他交往的人都感觉很融洽，很舒坦，有一种在城市里难得的松弛感。是日，我们一行人中午吃捞面条，用蒜汁调拌，虽粗茶淡饭却吃得津津有味，不亦乐乎。饭后，随手摘几个瓜果，吃得香气四溢，甜入心里。虽然人在江湖，身不由己，但很多人心里都有这样一处桃花源，大道至简，人们往往在兜兜转转很多年之后蓦然发现，返璞归真才是生活的最佳境界。