中原网讯（胡倩 通讯员 贺潜）为确保中牟县2025年全国文化和旅游消费促进活动启动仪式暨全国“五一”文化和旅游消费周主场活动的顺利进行，近日，中牟县市场监管局按照重大活动保障工作要求，提前部署、细化措施、全程监督，对承担本次文旅活动服务的酒店进行严格监督检查，全力做好食品安全保障工作，切实筑牢文旅活动期间食品安全防线。

中牟县市场监管局成立了保障本次活动食品安全的工作领导小组，并出台了食品安全保障工作方案。同时，召集局相关科室队所召开了活动保障工作会，安排部署相关工作。

正值文旅活动前夕，执法人员重点对海昌公园酒店、只有河南戏剧幻城麦浪餐厅两家有接待任务的酒店开展预防性监督检查。执法人员通过实地查看、听取汇报、查阅资料等方式对两家餐饮服务单位的餐饮食品经营许可证、信息公示栏、从业人员健康证明、食品采购查验、加工制作环境、餐用具清洗消毒、食品留样、“两个责任”落实情况等全过程、全链条开展风险隐患检查，确保各环节食品安全风险可控。

同时，对检查发现的问题及时向两家接待单位的食品安全负责人提出整改意见，要求签订《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》，严格落实食品安全责任，进一步健全食品安全管理体系，强化食品安全日常管理，认真执行“日管控、周排查、月调度、年总结”等食品安全制度，及时发现并消除食品安全风险隐患。

活动开展期间，执法人员将全程驻守一线、全面监督早中晚餐各个环节，及时排查、消除食品风险隐患，规范操作流程，确保本次文旅活动期间食品安全“零”事故。