为进一步强化食品安全监管，守护居民饮食安全底线，4月1日上午，郑州市郑东新区祭城路街道办事处副主任常喜凤带队深入正光街社区辖区沿街餐饮门店开展食品安全专项检查行动。

此次检查采取“逐户排查+现场指导”模式，聚焦多维度核查：一是实地查看餐饮门店后厨卫生环境，确保操作区域干净整洁、符合规范；二是查验从业人员健康证持有情况，确认证件有效性与从业资质；三是审核进货台账、索证索票记录，确保食品来源可追溯、流程可查控；四是询问商户对包保干部信息的知晓度，推动责任落实透明化。对检查中发现的问题，检查小组当场明确整改要求，责令负责人立即整改，做到隐患“即查即改”。同时，工作人员同步向商户普及食品安全法律法规，强调商户作为食品安全第一责任人的主体责任，引导其强化自律意识，规范经营行为。

通过此次专项检查，有效压实了餐饮商户的食品安全责任，提升了商户的安全管理意识与规范经营水平。下一步，社区将持续跟进问题整改情况，开展“回头看”复查工作，杜绝问题反弹。此外，还将建立常态化巡查机制，融合宣传教育与严格监管，持续加大食品安全宣传力度，织密食品安全监管网络，切实守护辖区居民“舌尖上的安全”，营造安全、放心的餐饮消费环境。（通讯员：贾琦）