洛阳师范学院餐饮工作始终坚守“三服务、三育人”初心使命，充分利用餐厅这一阵地，积极探索校园餐饮服务育人模式，以师生需求为导向，优化育人环境，深化内涵建设，开创大后勤服务育人新格局，奏响育人强音。

打造特色洛师餐饮环境，营造浓厚育人氛围

为提升师生舒适温馨的就餐环境，学校引入优质社会餐饮企业，对学生餐厅进行了升级改造。升级后的餐厅以洛师元素为主线，焕然一新、餐厅干净明亮、环境雅致。餐厅还合理规划区域，购置安装书架设置读书角，为学生营造书香为伴的文化氛围，让学生在餐厅也能徜徉于知识的海洋。另外，餐厅把文明节约作为服务育人的一项重要内容，充分利用区域空间，通过电子显示屏滚动播放、宣传栏展示、悬挂条幅等多种宣传形式，让学生切身感受到食物的来之不易，真正形成尊重劳动和勤俭节约的意识。

开展丰富多彩的活动，打造参与式服务育人模式

通过持续开展“文明餐桌”“光盘行动”“美食文化节”“节水节粮节电”“减塑限塑”等绿色主题教育。大力弘扬勤俭节约美德，强化学生节约意识，使厉行节约、反对浪费在全校广大青年学生中蔚然成风。多角度、深层次、立体式的活动开展，师生参与积极性高，使“反对浪费，崇尚节约”的思想观念深入人心，助推广大师生积极践行勤俭节约。

学校餐饮主管部门充分发挥学院、书院的纽带作用，定期组织开展座谈研讨、探索食源、走进后厨、满意度测评等活动，增强学生食品安全意识，参与餐厅监督管理。利用“互联网＋明厨亮灶”，使在餐厅就餐的师生随时观看食品加工制作的实施过程。通过这种方式潜移默化对学生进行诚信教育、行业认知教育、职业素养认知教育等蕴含多种德育因素的教育。

营造如家温馨，主动服务暖人心

为使同学们切实感受学校大家庭的关怀和温暖，餐厅积极谋划，创新举措，相继开展了“餐后加水果，营养更均衡”“浓浓关爱，深深祝福，同学，请领取你的生日祝福”等系列活动。在日常服务中要求餐厅职工在售饭时要使用礼貌用语、文明用语、微笑服务，用灿烂的微笑、热情的服务、友好的话语给学生传递正能量。学校餐厅还为家庭经济困难的学生提供勤工助学岗位，通过实践教育，培养学生自信、自立与自强的品质。

多年来，学校餐饮始终坚持突出公益属性，坚持“管理收益用之于师生、回馈于师生”的理念。每年在端午、中秋、冬至、学校重大活动、考试季等时间节点，相继举办送香粽、月饼、饺子、鸡蛋、水果、糊涂面等暖心系列活动，引导广大师生感受中华优秀传统文化，培育和践行社会主义核心价值观，增强爱国、爱校情感。