时光静谧，孩子们在感受大雪节气之余，中班组的小朋友们化身小厨师利用简单的食材，通过自己的小手将紫薯揉成球再裹上一层椰蓉，制作出了属于自己的"大雪"美食并开心地将这份亲手制作的美味分享给了老师们。

大班组的小朋友在冬天给自己安排这个糯叽叽的红枣雪人糯米球，糯米糍软软糯糯的口感，伴着红枣香甜浓郁的味道，像是给生活浇上了一层蜜，缓缓的，甜甜的。

有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖。纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“陆渡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖呼呼的红薯粥。

冬日美食