从前少数民族的饮食代表叫“羌煮貊炙”，“羌煮”是西北人的涮羊肉，“貊炙”是东胡人的烤全羊~🐏🐏🐏

——对，咱中原汉人把少数民族都叫“胡”。所以用烤羊代表胡汉美食文化融合，没啥问题。

朋友拉了去驭羊大爷吃烤羊腿，把这个品类做成品牌的，我知道的这是第一个。三斤半左右的重量，羔羊、呼伦贝尔、锡林郭勒三选一。整条上桌，每桌发了片羊腿的长刀叉，边片、边吃、边烤。桌桌热烈，兴味盎然。

其实这是早已汉化的吃法儿了，老故事里讲胡人吃烤羊腿，最多三分熟，“人人长跪前割之，血流指尖”——吃的就是一个鲜。

汉人一看，嘿，这太粗暴了，于礼不合，于是在精切细作和茹毛饮血间，选择了把食物烤熟——这段是我瞎编的。

烤羊腿价格每斤从69元-109元不等，正价一条羔羊腿200多点，团购的套餐的话凉菜、烧烤、锡纸烧都有，还是200多块，够三个人吃，权当送的。

羊大为美，美滴很~