以肉为媒、以展为介，汇食材、济天下。8月28日下午，2024全球肉类产业博览会新闻发布会透露，该博览会将于10月29日-31日在郑州国际会展中心正式开幕。60000+平米展区、2000+参展商、80000+专业观众，旨在打造肉类垂业第一大展；中国冻品经销商大会、中国餐饮产业发展峰会、国际肉类产业高端酒会等系列细分活动琳琅满目，为业内解疑答惑、指点行业走势、实现财智共享；肉类全产业链从业者云集、品牌荟萃，实现产销精准对接，搭建上下游沟通合作平台。

这既是产业链上下游寻求合作交流的商贸盛会，也是肉业人在经济波动周期下的集体呐喊，更是肉产业依托新质生产力走向全球化、品质化、品牌化和生态化的求新蝶变。

“届时博览会将邀请世界各地的肉类生产商、供应商、采购商及行业专家，汇聚一堂，共同探索肉类产品的全球市场机遇，共同聚集我国肉类行业发展迎来一二三产联动融合、消费升级等新机遇。以种养业为基础，以加工业转型为重点为，以现代贸易物流为引领，不断打造我国肉类供应安全的全产业链，在应对挑战的过程中创造机遇，在消费升级中寻找出机遇。尤其是预制菜也为肉类产业注入了新动能，基于大数据、人工智能、设施设备、软件技术等广泛运用到肉类行业企业中，也必将使我国的肉类产业在披荆斩棘中绽放中国肉类产业智慧。”2024全球肉类产业博览会组委会主任、武汉良之隆食材股份董事长朱长良介绍说。

2024全球肉类产业博览会旨在打造全球肉类产业一体化交流交易平台，通过聚合全球肉类上下游生产、研发、流通和贸易产业链从业者，通过展销、论坛、游学、评选、酒会、大赛等系列活动，搭建产销对接平台、资源共享平台、新品发布平台、认知交流平台，推动展会与产业融合发展，为产业提档升级赋能，推动产业化走向生态化。

“汇食材、济天下，助力肉类产业链创新发展。肉类不仅是人类餐桌上的重要食材，更是连接农业、工业、服务业的纽带。为贯彻国家关于推进中国式现代化和深化农业供给侧结构性改革的政策要求，塑造肉类产业发展新动能新优势，推动肉类产业的高质量发展，我们将通过本次肉类产业博览会，深度挖掘并展示肉类产业的研发、生产加工、流通贸易、菜品创新和市场销售等各个环节的最新成果与趋势，推动肉类产业链持续创新、价值不断增长。”2024全球肉类产业博览会负责人李军利说。

大会通过现场成立冷链商协会联盟，实现行业从业者抱团取暖、财智共享、圈层共建；通过举办冷链盛典、烹饪大赛、豫菜创新菜品大奖赛等活动，表彰先进、树立标杆、提振信心；通过高峰论坛、三新(新产品、新技术、新服务)推介、游学调研等活动，传递行业最新动向、传道授业、开拓视野、获取新知。

2024全球肉类博览会与国家提倡的打造消费新场景理念不谋而合。日前，国家倡导打造消费新场景、培育消费新增长点。2024全球肉类产业博览会的举办，将从消费新业态、新模式、新产品入手，促进肉类消费从生存型消费向发展型消费、从商品消费向服务消费、从传统消费向新型消费转变，推动以高质量供给引领和创造市场新需求，对肉类产业转型升级具有重要战略意义。

值得一提的是，本届大会规格升级，由良之隆与中原四季水产物流港、莲菜网联合举办，郑州市餐饮与饭店行业协会、全国冻品市场联盟、河南省肉类协会、河南省食品机械协会、河南省餐饮与住宿行业协会与河南省物流协会等机构联合举办。

良之隆诞生于武汉，是中国食材类展会顶级操盘手，孵化了连续举办12届的顶流展会“良之隆·中国食材电商节”，单场展会可达到35万人次、预签约额超百亿的骄人成绩。此次2024全球肉类产业博览会既是良之隆进驻肉类产业开辟的第一个专业展会，也是第一次进驻河南市场的展销首秀。

而联合主办方之一的中原四季水产物流港是中西部地区最大的集畜禽肉、水产、速冻食品于一体的批发市场，凭借2000多户商家、年流通肉类超700万吨、年交易额超千亿的成绩，成为全球肉类集散枢纽。

此次联手，良之隆将发挥在餐饮食材上下游深耕24年积攒下的产业链资源和办展经验，中原四季水产物流港将发挥在肉类商贸流通领域的产业积淀和遍布五大洲的厂家及经销商资源，二者强强联合，瞄准打造全球首屈一指的国际性食材交流交易平台，从而实现1+1大于2的效果。

回望一年前，2023年全球预制食材博览会3天展期吸引了近10个国家1200名展商，获得了签约总金额380亿、展位成交额130亿佳绩，已成为促进国内冻品预制菜行业发展的交流合作平台、智囊支撑平台、金融赋能平台。

如今，经历一年沉淀打磨，提档后的2024全球肉类产业博览会将在第一届基础上，实现更大升级：60000+平方米，2000+参展商、80000+专业观众、20+同期活动，将集合全球超万种肉类、水产、果蔬、面点冷冻品、原辅料及调味品以及机械设备等产品品类，以更丰富的设置、更宽的视野、更具资源整合力的平台，打造肉业一站式宣传、展示、交流、交易平台。

此外，大会还将举办全国冷链商协会联盟成立仪式、全国冻品市场联盟理事会会议、河南冷链盛典等活动，以实现抱团发展、打造圈层平台。

在十月的郑州，全球的目光将聚焦于此。这场盛会不仅是展示肉类产业成果的平台，更是一个推动行业创新、促进国际交流、实现共赢发展的重要契机。10月29日，2024全球肉类产业博览会邀你相聚郑州，一起见证肉业传奇、凝聚行业信心、汇聚澎湃动力！