“希望每一位营养工作者不单是自己营养健康的主人，还要是家庭营养的管家，进一步成为朋友们的食疗指导医生。”在比赛闭幕仪式上，余薇对河南营养行业的未来寄予这样的希望。

健康中国，营养先行。随着人们生活水平的提高，实现了人民群众从“吃得饱”到“吃得好”的转变，但从“吃得好”到“吃得健康”还有很长的路要走。近年来，河南省主动践行大食物观念，食品安全工作和营养健康工作齐头并进，在风险监测评估能力向下延伸，营养健康人才培训等关键要素上狠下功夫，严守“吃的安全”底线，深植“吃的健康”理念，积极服务卫生健康工作大局。

截至目前，河南省已在全省17个省辖市、济源示范区和10个省直管县（市）的1658个乡镇（街道），并在5市15个县（区）完成控油限盐膳食干预；组织全省14个调查点逐年开展河南省居民营养健康知识知晓率调查工作。44个相关县（区）462个街道（乡镇）参与，获得了具有河南省代表性的全省居民营养健康知识知晓率本底数据。连续多年开展全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动；创新举办河南省首届营养健康厨艺大赛、河南省首届营养职业技能竞赛，填补省内无营养健康赛事的空白；在全国率先采取线上线下相结合的形式，部署开展全省营养指导员培训工作，提升各级营养健康工作能力和人才储备。

河南省卫生健康委一级巡视员张若石说，今后，河南省卫生健康委将以本次比赛为起点，以更专业的评比检验营养人才专业能力，更精彩的赛程节目传播营养健康知识，更创新的方式传承和发扬中华优秀传统饮食文化，将营养健康理念广泛引入家庭、单位、社区和学校，使科学的饮食方式成为全社会的共识和自觉行动。