“老师您看！我这罐桃子放得够不够？”4岁的贝贝踮着脚，把切好的水蜜桃往玻璃罐里塞，粉红色的果汁顺着指缝淌下来，在阳光下闪着蜜糖般的光。不远处的黄河大堤上，千亩桃林绿浪翻滚，黄桃、油桃、水蜜桃挂满枝头，与林间此起彼伏的欢笑声交织成一首夏日欢歌——这是中牟新区雁鸣湖镇九堡村“桃约七夕、助农桃酿”活动现场最寻常的一幕，却藏着都市人向往的田园诗意。

指尖非遗：老手艺邂逅新活力

活动现场，九堡村主理人冯雅森正耐心传授酿桃酒技艺：“酿桃酒讲究‘三轻两重’，轻摘果、轻洗涮、轻入瓮，重选料、重密封。”大小朋友围坐。清洗桃子时认真细致，去核切块间默契交流，将果肉、冰糖有序码入玻璃罐。孩子们小手笨拙却专注，家长们在旁耐心协助，罐中渐渐堆满的不仅是食材，更是亲子协作的温馨与对美好成果的期待。罐上“封酿”标签，像给这份期待盖上时光邮戳，等待发酵出醇香。

活动现场，亲子档温馨满溢，孩子举着桃子问东问西，家长笑着答疑，把爱融入一罐罐桃酿；邻里结伴热闹交流，分享采摘技巧、交流酿酒心得，助农活动成为了社区温情纽带。大家在操作中，了解传统酿艺，更用行动助力桃园农户，让千亩桃林的产出，通过手工体验，连接起城市里的烟火温情。

来自郑州的张女士正陪着儿子向玻璃罐中放冰糖。“平时在办公室敲键盘，哪碰过这些？”她举着写着“封酿”二字的玻璃罐笑，罐里的桃子正慢慢渗出汁液，“冯老师说等七夕开封，到时候带着自己酿的桃子酒再摘新桃，想想都美。”

桃林欢歌：千亩果园成了“自然课堂”

穿过九堡村，千亩桃林里更是热闹非凡。“爸爸快看！这颗桃子比我拳头还大！”5岁的妞妞举着个红得发亮的油桃，举过头顶向远处的父亲炫耀。她的小篮子里已经躺着五六个“战利品”，有的带着绒毛，有的泛着蜡光，都是刚从枝头“抢”来的新鲜货。

果园李师傅守在过磅处，手里的计算器按得飞快，脸上的笑却比桃还甜。“今年游客自己摘，说是用来酿桃子酒，光周末就卖了2000多斤。”他指着身后的桃林说，这片地挨着黄河岸，沙壤土透气，结出的桃子“咬一口能飙汁”。说话间，几个年轻人抱着纸箱跑过来，“师傅，再称十斤黄桃！刚听老师说，黄桃酿酒最是绵柔。”

田埂上，一群小学生围着冯雅森听讲解。“这个桃子的品种叫 甜如蜜，甜度能到15度。”冯雅森摘下片桃叶让孩子们闻，“你们看叶子背面的绒毛，这是咱黄河滩桃子的‘身份证’。”孩子们的鼻尖凑在一起，桃叶的清香混着泥土的气息，成了最生动的自然课。

夕阳西下时，满载而归的人们排着队过秤。玻璃罐里的桃酒在余晖中泛着琥珀光。晚风掠过桃林，送来阵阵清香。这香气里，有桃子的甜，有桃酒的醇，更有黄河儿女用匠心与土地对话的智慧。当最后一缕阳光吻过“桃酿”，九堡村的夜色里，已开始酝酿一场属于七夕的甜蜜约定。

记者 张朝晖 通讯员 梁亚婷 徐少杰 文/图