4 月 8 日，“豫见琴川 味承中原” 常熟市餐饮商会河南考察首站阿庄臻选店联谊晚宴温情启幕。河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林，郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利，常熟餐饮业商会会长邵惠清，以及两地餐饮界同仁齐聚一堂，共品中原味道、共话行业发展，一场跨越千里的餐饮文化交流盛宴圆满呈现。

活动现场，河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林率先致辞，对常熟餐饮同仁远道而来表示热烈欢迎，高度肯定本次活动对中原与江南餐饮文化交流的重要意义。

郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利表示，阿庄品牌创始人王铁庄深耕豫菜、守正创新，始终坚守豫菜“五味调和”的根与魂，深耕非遗技艺与经典老味，同时紧跟新消费趋势大胆突破，让豫菜走进更多年轻消费者，成为郑州乃至河南餐饮的亮眼名片。本次晚宴从场地布置到菜品呈现精益求精，尽显河南餐饮人的诚意、匠心与格局担当。

常熟餐饮业商会会长邵惠清在致辞中表示，常熟作为江南鱼米之乡，苏式菜肴以精致细腻、鲜醇雅致享誉全国。此次走进郑州、走进阿庄，深刻感受到中原饮食文化的厚重与豫菜技艺的精湛，希望以此次交流为契机，深化两地餐饮互学互鉴、携手共赢。

阿庄品牌创始人王铁庄对各位领导与同仁的到来表示感谢，他表示，阿庄始终以传承豫菜、弘扬中原饮食文化为己任，很高兴能以美食为媒，搭建郑常两地餐饮交流桥梁，推动中原风味与江南风味交融互促。

在全场嘉宾的共同见证下，与会领导共同宣布品鉴宴正式开始。本次晚宴亮点纷呈，充分展现中原饮食文化与餐饮匠心，现场呈现 8 道精心研发的交流菜品，由阿庄厨师团队深度讲解食材选用、烹饪技法与文化内涵，尽显豫菜精工细作与创新理念。

现场同步举行《陈师一世厨缘》赠书仪式，向到场嘉宾赠送 50 本图书，致敬阿庄品牌恩师、豫菜泰斗陈进长大师，传递豫菜传承精神。

宴会服务团队与厨师团队集体亮相，以专业姿态展现阿庄品质与餐饮人风采，将现场氛围推向高潮。

此次 “豫见琴川 味承中原” 联谊晚宴，不仅加深了郑州与常熟两地餐饮界的深厚友谊，更推动中原饮食文化与江南饮食文化深度交融。未来，郑州市餐饮与饭店行业协会将持续发挥桥梁纽带作用，搭建更多跨区域交流平台，推动豫菜守正创新、走向更广阔市场；两地餐饮同仁也将继续秉持开放包容、合作共赢理念，深化菜品研发、品牌建设、运营管理等多领域合作，共同助力中华传统饮食文化传承发展，推动餐饮行业高质量发展。