作者：江瀚

最近一段时间，外卖补贴大战可谓是如火如荼，各家外卖平台是你方唱罢我登场，就在一众外卖大展神通的时候，一个特殊的现象出现了，这就是酒店开始纷纷加入外卖补贴大战？那么还有什么是不能卖的？

一、连酒店都开始渐入外卖补贴大战了？

据中国经营报的报道，当淘宝闪购、美团再次加大补贴力度，冲击外卖单量，部分用户突然发现，持续的外卖补贴之外，补贴开始出现新方向，比如“预订酒店”。

有重庆用户向记者爆料，在淘宝闪购上点外卖，同时可以领优惠券预订“特价酒店”了。淘宝集中推出价位在一二百元的低价酒店，降价幅度从18%到49%，甚至高达67%不等。

记者随即登陆淘宝闪购页面发现，只要将收货地址定位到重庆，原先“水果买菜”的“金刚位”就会被拿下，取而代之的是“特价酒店”。

点击进入“特价酒店”页面，飞猪扑面而来，打出“全网低价、特价5折”的口号，用户可以领取45元消费券再进行预订，参加活动的酒店清一色打上了“闪购”标。

记者浏览发现，此次推出的“特价酒店”与此前飞猪较有优势的“高星”酒店形成差异化，此次推出的特价酒店，价格在80多元到200元左右，集中在“低星酒店”。另据初步测试，除重庆以外，阿里巴巴在大本营杭州也上线了“特价酒店”。

关于价格，记者进行了对比，以重庆观音桥某连锁快捷酒店为例，不同房型，飞猪与美团的差价在30—50元之间，正好在飞猪补贴的优惠券范围内，京东旅行则显示没有房源。测试显示，在锦江、如家等连锁快捷酒店，淘宝闪购更具价格优势。

多位业内人士认为，即时零售大战开始以来，一直围绕外卖，从目前看“特价酒店”成为最新开辟的第二战场。

二、还有什么是不能卖的？

为什么酒店会加入外卖的大战？外卖不仅仅是餐饮到底意味着什么呢？

首先，酒店加入外卖补贴大战并非偶然。从蒋凡对阿里的及时零售规划来看，其视野中及时零售的范畴极为广泛，餐饮只是其中较为人熟知的一部分，酒店等其他服务同样是重要组成部分。在这种规划下，无论是远程服务通过电商平台的整合，还是近场服务借助本地生活平台的发力，都是及时零售战略推进的正常举措。这意味着阿里对于市场的理解已经突破了传统电商与本地生活服务的界限，试图构建一个涵盖多种服务、满足消费者不同时间与空间需求的庞大商业生态系统。所以，酒店被纳入补贴大战，是阿里在及时零售战略下，拓展业务边界、完善生态布局的必然尝试。

其次，我们对于外卖平台的认知也应该与时俱进，发生根本性的改变。其实很早的时候，美团就已经开始布局酒店的预订业务，并且取得了显著的成绩。甚至从美团预订的酒店数量来看，并不比一些传统的 OTA平台少。这一现象充分说明，外卖平台早已不再局限于餐饮配送这一单一业务，而是逐渐向综合性的生活服务平台转型。除了酒店预订，美团还在不断拓展其他业务领域，如电影票预订、旅游度假、生鲜配送等。这些业务的拓展不仅丰富了美团的服务内容，也进一步提升了用户的粘性和活跃度。如今的美团，已经成为了一个集餐饮、娱乐、旅游、购物等多种服务于一体的综合性生活服务平台，满足了消费者在日常生活中的各种需求。

外卖平台的这种转型并非偶然，而是市场竞争和消费者需求共同作用的结果。在激烈的市场竞争中，外卖平台需要不断拓展业务边界，寻找新的增长点，以提升自身的竞争力。同时，随着消费者生活水平的提高和消费观念的转变，消费者对于生活服务的需求也越来越多样化、个性化。外卖平台通过拓展业务领域，能够更好地满足消费者的需求，这才是外卖平台最需要做的事情。

第三，而阿里此番整合淘宝、饿了么、飞猪，堪称一次意义深远的战略行动。这一举措并非简单的业务叠加，而是深度的资源整合与协同。淘宝拥有海量的电商用户和丰富的商品资源，饿了么在本地生活服务尤其是外卖配送方面具备强大的即时配送能力和商家资源，飞猪则专注于旅行相关服务，包括酒店预订等。通过整合，阿里能够打通不同业务板块之间的壁垒，实现用户、商家、配送等资源的共享与流通。这种跨平台的联动不仅为用户提供了更加便捷、一体化的服务体验，也有助于提高各业务板块的用户活跃度和转化率，从而更好地推动自身业务的整体发展，避免各业务单元各自为战，发挥出 “1+1+1>3” 的协同效应。

第四，长远来看，整个即时零售的内涵和外延将持续扩张。随着技术的不断进步、消费者需求的日益多样化以及市场竞争的加剧，外卖平台不会仅仅停留在当前的业务形态。未来，它将演变成一个更加复杂、多元的线上线下综合体。一方面，在商品和服务种类上，除了餐饮、酒店，还可能涵盖更多领域，如美容美发服务、家政服务、数码产品维修等即时性服务，以及生鲜、日用品、药品等更多品类的商品销售与即时配送；另一方面，在服务模式上，将更加注重线上线下的融合，通过线上平台引流，线下实体提供体验与服务，形成一个完整的消费闭环，这可能才是即时零售未来该有的样子。