记者 刘凌智 通讯员 王亚飞

11月5日，郑州航空港区滨河办事处举办的家政收纳与中式烹调职业培训活动圆满结束，来自社区的58名家政爱好者与54名烹饪爱好者顺利结业。此次活动不仅提升了居民的职业技能，拓宽了就业渠道，还促进了失业人员的再就业，显著提高了他们的生活质量和就业竞争力。

家政收纳技能培训

在本次培训中，资深收纳专家凭借丰富的实践经验和独特的设计理念，为学员们开启了整洁有序家居世界的大门。

在培训现场，学员们热情高涨，全神贯注地投入学习。从衣物的分类整理到空间的巧妙利用，每一步都充满了匠心与创意。他们围在各式收纳工具旁，仔细观摩老师的示范，积极交流心得，学习氛围热烈。

在培训老师的耐心指导下，学员们不仅掌握了家政收纳的基础技巧，还深入了解了家居环境优化和物品分类管理等专业知识，为日后从事家政服务或自主创业奠定了坚实基础。

学员们分享时洋溢着喜悦与满足。徐阿姨笑着说：“这次培训让我学到了很多实用的收纳方法，现在家里整洁有序，住着都舒心了。”

李大哥则满怀期待地说：“这次培训让我受益匪浅，我学会了高效利用空间，让家居环境更加整洁有序。未来，我将用这门技术为自己的创业之路增添更多可能。”

中式烹调职业培训

专业讲师申文化则通过理论与实践结合的方式，详细讲解了中式烹调的各种技巧。从经典的家常菜如鱼香肉丝、宫保鸡丁，到复杂的宴会菜品如红烧大鲤鱼、捞汁蛏子王，每一道菜肴的制作都经过了讲师的精心指导。学员们重点学习了刀工、火候、调味等关键烹饪技巧。

在刀工方面，讲师从简单的切丝、切片到雕花，深入浅出地进行了讲解；在火候掌握上，学员们通过不断实践，学会了根据不同食材和烹饪方法来精准控制火候，煎、炒、烹、炸各有千秋。调味环节更是让学员们领略到中式烹调的独特魅力，他们巧妙地运用各种调料调出令人垂涎的味道。

在实践环节，大家迫不及待地大展身手，炉灶前人头攒动，锅铲碰撞的声音犹如激昂的交响曲。通过这次培训，不少学员表示对中式烹调有了更深的理解，期待未来能将所学运用到工作中，开启新的职业道路。

接下来，滨河办事处希望通过持续的职业培训，培养出更多优秀的专业人才，满足市场对技能人才的需求，助力居民就业创业。