金秋九月，丹桂飘香。在郑州航空港区事业局和滨河办事处的指导下，9月11日上午，滨河社工站联合太湖路社区于正弘美林苑小区开展了“中秋手工坊 团圆情意长”手工小组第三节——“巧手做月饼 欢乐迎中秋”活动。

活动现场，社工详细地介绍冰皮月饼制作方法与技巧，从馅料准备、面皮制作到月饼成型，每个步骤都讲解得十分细致。居民们听得认真，迫不及待地想尝试。接着，大家戴上手套开始制作月饼。在社工指导下，大家分工合作，揉面、包馅、压模、装饰，很快，一个个外形精美、口感丰富且充满家的味道的月饼就做好了。

这次手工月饼DIY活动，让参与者学会了新式冰皮月饼制作技艺，增进了彼此感情。一位阿姨称：“这是我六十年来首次亲手做月饼，要带回去和亲朋好友分享，今年中秋会更有意义。”

此活动让社区居民体验了冰皮月饼制作过程，在实践中加深居民对传统文化的理解与认同，促进邻里情感交流，营造和谐社区氛围。下一步，滨河社工站将继续整合资源，举办更多元、更具创意的文化活动以丰富居民精神文化生活。
来源：郑州港区滨河办事处
文图：吴锦华
编辑：梁社强