雷达财经鸿途出品 文|孟帅 编|深海

量贩零食赛道近来风头正猛的赵一鸣零食，摊上“麻烦”了。近日，广东中山市民李先生在社交媒体上公开揭露了他在赵一鸣零食店遭遇的“购物陷阱”，引发了外界的广泛关注和讨论。

李先生表示，作为赵一鸣品牌的常客，他经常去赵一鸣零食购物。不过，他此前并未特别留意商品的重量问题，但最近一次购物经历却特别异常。据李先生介绍，自己7月在赵一鸣零食店购买的商品，回去复称后发现实际重量与小票存在明显差距。

据正观新闻报道，8月6日中午，赵一鸣零食相关工作人员回应称出现“缺斤少两”的原因是该门店店员在称重的时候手或胶带误碰到了称，“当日监控视频有相关记录，且店长已经给顾客当面致歉并且做出赔偿。”但李先生表示，自己没有现场看监控视频，也并不太认可“胶带误碰”这个回应。

雷达财经注意到，在李先生发布的网帖下方以及黑猫投诉平台上，有多位消费者称自己在赵一鸣零食店购物时也曾遇到过类似的情况。

回顾赵一鸣零食的发展，其扩张速度十分迅猛。自2019年1月首家直营店开业以来，赵一鸣零食在创始人赵定的带领下目前的门店数量已突破5000家大关。

不可否认的是，赵一鸣零食此前可以从竞争激烈的量贩零食赛道中脱颖而出，一定程度上受益于资本的有力支持。不过，在与昔日“金主”良品铺子“和平分手”后不久，良品铺子却将与零食很忙“闪婚”的赵一鸣零食告上法庭，直指其在双方合作期内刻意隐瞒公司重大事项。

目前该案还未公布最终结果，但与零食很忙合并的赵一鸣零食已然成为了行业内“巨无霸”级别的玩家。两家品牌强强联合而成的鸣鸣很忙，如今已成为零食连锁行业首个万店品牌。不久前，鸣鸣很忙更是签下周杰伦为其代言。

有市场人士认为，零食很忙和赵一鸣零食并非一合并就万事大吉，鸣鸣很忙需要加快资源整合，做好品牌管理工作，如果不断卷入缺斤少两风波，将对公司发展带来重大冲击。

实际重量不足1/3，赵一鸣零食被曝缺斤少两

“重量只有一半甚至不到，差的不是一般的多……”近日，广东中山市民李先生在社交平台发帖，将当下十分火爆的零食连锁品牌赵一鸣零食推到了舆论的聚光灯下。

据李先生透露，作为赵一鸣品牌的常客，他经常去赵一鸣零食购物。不过，他此前并未特别留意商品的重量问题，但最近一次购物经历却让他倍感愤怒。

据李先生描述，此前他在赵一鸣零食店选购了一些零食，购买的东西不算多，但总共花费四十多元。据李先生提供的门店小票显示，其在赵一鸣零食店购买的珍珠甘栗仁重0.384斤，但是经复称实际重量却仅有0.11斤，不足标注重量的1/3。

此外，李先生称其购买的其他商品，部分也存在不同程度的重量短缺，如一小包地瓜干标注为0.364斤，实际仅重0.17斤。

据正观新闻报道，面对前述缺斤少两的问题，李先生后续向中山市市场监督管理局进行举报。经调查，如按照实际重量称重，价格只需要十几元。

根据李先生诉求，店家对其做出赔偿。李先生表示，“本来是只想给我退款，但我要求按照《‌消费者权益保护法》‌维权，增加赔偿的金额不足500元，‌按照500元进行赔偿。”

对于缺斤短两的问题，赵一鸣官方客服表示，如果消费者遇到缺斤少两的问题会联系相关门店进行处理。

事实上，李先生的遭遇并非个例。就在李先生发布的这则网帖下方，有其他网友表示自己也有过类似的遭遇。一名网友称，自己前几天在赵一鸣零食店购物，6包小扇贝差不多12元，一根肠仔差不多4元。但一同购物的儿子发现，其中部分商品的价钱不对，“平时没那么贵的”。

之后，这名网友返回门店退掉了这两样商品。但网友的儿子又意识到，如果秤有问题的话，那么此次购物清单上的零食可能重量都是不准的。于是，这名网友返回门店理论，店员一开始以已退过一次不可再退为由拒绝了网友的退货要求。之后，在网友不给退货就要报警的表态下，店长出面处理，但店长给出的理由是空调吹风对重量有影响。

雷达财经通过黑猫投诉平台了解到，截至目前该平台上与赵一鸣零食相关的投诉共有355起，其中近30天内新增的投诉多达66起，平均每日新增投诉超2起。在这些投诉中，可以看到也有其他消费者反馈自己在赵一鸣零食遇到了缺斤少两的情况。

除此之外，还有消费者因食品中存在虫子、异物、变质长毛、过期、服务态度不好等问题，在黑猫投诉平台上向赵一鸣零食发起投诉。

创始人曾从事多年炒货生意，品牌名源自儿子名字

从创立年份来看，赵一鸣零食的成立时间并不算很久。2019年1月，赵一鸣零食的首家直营店正式亮相。据此计算，赵一鸣零食品牌正式问世至今也才五年多的时间。

不过，身为赵一鸣零食创始人的赵定，并非从零开始的创业者。早在2008年，赵定便开始从事炒货零售工作。在带着老乡四处开炒货店的过程中，赵定积累了许多实战经验，其足迹也从自己老家安徽延伸到了全国多个省市。这段经历不仅让他深刻理解了零售行业的运作规律，也让他看到了消费者零食消费习惯的变化趋势。

随着时间的推移，赵定逐渐意识到传统散称炒货市场的萎缩和休闲零食连锁门店的崛起。于是，目光敏锐的赵定于2015年在江西宜春开设量贩零食店，单店面积超过120㎡。

在此基础上，赵一鸣零食品牌于2019年正式成立。而赵定之所以给品牌取名为“赵一鸣”，是因为自己对儿子浓厚的父爱，“赵一鸣”正是赵定儿子的名字。

雷达财经注意到，目前在赵一鸣零食的官网上，可以看到以红色为主基调的背景图上赫然写着“门店数量突破5000家”几个大字。而赵一鸣零食可以在短短几年的时间内实现如此迅猛的扩张，其实离不开加盟模式和资本市场的助力。

早在品牌创立当年的10月，赵一鸣零食便积极开放加盟模式。彼时，赵一鸣零食的首家加盟店开门迎客。仅仅三年时间，赵一鸣零食的门店规模便在2022年10月突破500家。

与此同时，资本市场也对赵一鸣零食给予了高度的关注和支持。2023年2月，赵一鸣零食宣布完成A轮融资。天眼查显示，赵一鸣零食的这轮融资规模达1.5亿元，投资方包括黑蚁资本、良品铺子。而这轮融资，也为赵一鸣零食日后与良品铺子之间发生的风波埋下了伏笔。

在资本的加持下，赵一鸣零食在门店不断扩张的道路上加速疾驰。去年2月门店刚刚突破1000家的赵一鸣零食，仅用几个月的时间门店规模便实现翻倍。当年8月，赵一鸣零食的门店数量超过2000家。到今年5月，赵一鸣零食的门店数量已突破4000家，较此前的2000家再次实现翻倍。

“和平分手”后“闪婚”，遭前“金主”良品铺子起诉

不过，在品牌飞速发展的过程中，赵一鸣零食曾和自己昔日的“金主”良品铺子闹出不愉快，甚至一度要闹到对峙法院的地步。

去年10月，良品铺子发布公告称，旗下全资子公司宁波广源聚亿投资有限公司（下称“广源聚亿”）拟将其所持有的宜春赵一鸣食品科技有限公司3%的股权，以总计约 1.05 亿元人民币的价格转让给上海翼嗨企业管理咨询合伙企业(有限合伙)、厦门黑逸三号境外连接创业投资合伙企业(有限合伙)。

雷达财经了解到，本次交易完成后，广源聚亿将不再持有赵一鸣的股权。通过出售所持有的赵一鸣股权，良品铺子透露其将获得约6000万元的投资收益。

彼时，良品铺子在“分手”公告中还表示，此次转让交易是基于公司自身经营发展需要，经交易各方及相关方友好协商决定。本次交易有利于公司提高资产运营效率，不会导致公司合并报表范围发生变化，对公司正常经营不存在不利影响，不存在损害公司及全体股东利益的情形。

然而，一个月后，赵一鸣零食便火速与量贩零食赛道的另外一个头部玩家零食很忙“闪婚”。得知这一消息后，刚刚官宣“和平分手”消息不久的良品铺子决定与赵一鸣对簿公堂。

良品铺子直指对方在双方合作期内刻意隐瞒公司重大事项，即赵一鸣与零食很忙合并一事，损害了其身为小股东的知情权。据悉，良品铺子已于去年11月27日正式向人民法院提起诉讼。目前，法院已受理此案。

良品铺子旗下的全资子公司广源聚亿认为，赵一鸣和零食很忙这两家涉及近7000家门店、2022年合并销售额超70亿、当时估值约90亿的量贩零食行业头部企业，是不可能在短短22天内完成合并所需的尽职调查、谈判、拟定合同、投资方审批等所有流程，并且从持股平台设立时间等线索来看，双方合并的启动与决策发生在广源聚亿出让赵一鸣股份之前。

此外，广源聚亿还表示，在广源聚亿持股期间，赵一鸣从未就其与零食很忙的合并征询过股东方广源聚亿的意见，且赵一鸣及相关方自始至终强调公司计划独立上市，希望广源聚亿主动出让股权。赵一鸣的刻意隐瞒和引导直接导致广源聚亿基于错误的或不实的交易背景和定价依据，出让了所持股权，严重损害了广源聚亿的合法权利。

有分析认为，尽管这场风波给赵一鸣零食带来了一定的负面影响，但并未阻挡其前进的步伐。相反，赵一鸣零食与零食很忙的强强联合，不仅进一步提升了双方的市场竞争力，更为赵一鸣零食未来的发展开辟了更加广阔的空间。

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，此次合并其实就是资本在背后共同打造航母型量贩零食的典范，至于未来如何做到战略协同、如何做到一加一大于二，还有待进一步观察。

合并后达成万店成就，未来高枕无忧？

目前，良品铺子与赵一鸣之间的这起争执，结果究竟如何还未正式落槌。不过，赵一鸣零食和零食很忙这两大头部量贩零食品牌“联姻”之后，新组建的零食很忙集团实力更上一层楼的确是外界有目共睹的。

去年12月，赵一鸣零食和零食很忙刚刚合并一个月后，好想你和盐津铺子控股便一同为前者送来了一轮价值高达10.5亿元的融资。彼时，零食很忙集团董事长晏周表示，此轮融资将主要用于零食很忙集团的供应链仓储建设、商品升级、数字化发展、市场开发和品牌建设等方面。

今年6月，零食很忙集团又对外透露，公司旗下品牌零食很忙、赵一鸣零食在全国的门店总数已突破10000家，成为零食连锁行业首个万店品牌，同时集团正式更名为鸣鸣很忙集团。

在中国连锁经营协会(CCFA)6月发布的“2023年中国连锁Top100”榜单中，鸣鸣很忙位列第30名的位次。根据榜单显示，鸣鸣很忙2023年销售规模总计（含税）达到238.65亿元，同比实现196.1%的大幅增长。值得一提的是，零食很忙集团不仅是该榜单销售额和门店数实现双位数增长的13家企业之一，更是唯一一家登上该榜单的量贩零食企业。

今年7月，鸣鸣很忙还把华语流行音乐天王签下，周杰伦成为零食很忙与赵一鸣零食的双品牌代言人。有趣的是，零食很忙与周杰伦还有着一定的渊源，其品牌名字的灵感正是来自于周杰伦的歌曲《牛仔很忙》。

需要注意的是，按照两家品牌之前的规划，合并后两家公司在人员架构上保持不变，并保留各自的品牌和业务独立运营。拆分来看，根据两家品牌官网披露的数据显示，目前赵一鸣零食和零食很忙的门店数均突破5000家。

至于其他经营数据，赵一鸣零食现有员工数达3000+，现有会员数超4200万，年接待顾客人次2.6亿+；而零食很忙现有员工3600+，会员数超3100万，去年接待消费者超3.4亿人次。

有量贩零食从业者向雷达财经表示，量贩零食品牌商品价格低主要是因为它们采取了多种策略来降低成本并提高效率。比如，通过大规模采购获得价格优惠，减少中间环节如直接对接厂商以降低采购成本，采用现代化管理手段提升运营效率以减少人工和库存成本。

不过，前述人士也指出，在竞争激烈的市场环境下，部分量贩零食品牌通常会设置一些低价产品来引流，其目的是借这些产品的低价初始印象来让消费者觉得整个店铺的商品都很便宜，从而吸引更多顾客进店消费，带动其他商品的销售。但对于一家想要寻求长久发展的企业而言，诚信经营仍是其立根之本，如若搞出缺斤少两、以次充好等问题，无异于“背刺”自己的衣食父母。