正观新闻记者 袁建龙 通讯员 王朝锋

为了解餐饮业在日常经营中存在的困难，推动登封市餐饮与住宿行业高质量发展，7月26日下午，登封市市场监督管理局领导李少伟一行对登封市餐饮与住宿行业经营发展状况开展专题调研。登封市市场监督管理局相关领导王海清、餐饮监管科科长侯梦姣，登封市餐饮与住宿行业协会会长武学峰、秘书长谢应现，餐饮企业代表中州华鼎饭店、马红伟牛羊肉批零总店、西施猪蹄、淳味饺子、三味居、麻辣婆婆、高伟刀削面、中奥餐饮、喜圆酒店、春城饭店、恒翔厨具等企业负责人参加座谈会。

在调研座谈会上，登封市餐饮与住宿行业协会会长武学峰详细汇报了协会2024年1月—7月的工作总结、行业概况、会员构成、当前发展成效以及面临的问题，各餐饮企业代表分别汇报了各企业近年来的发展状况及当前各企业的发展困境。

调研组在认真听取中，针对企业提出的在经营过程中遇到的若干个困难，李少伟局长现场解答企业疑问，并记录企业需求。表示将认真梳理研究，贴心帮助企业渡过难关，助力餐饮企业稳定发展。

调研组提出，各餐饮企业要严格落实企业食品安全主体责任，通过加强培训学习、研发菜品、提升服务等措施来开展企业提质升级，拓展餐饮消费市场，加强餐饮服务质量管理规范化建设，不断提高餐饮服务食品安全质量。希望登封市餐饮与住宿行业协会要树立高质量发展意识，继续围绕行业服务质量提升等主题，推动我市餐饮与住宿行业做大做强、精益求精。继续大力挖掘和推广嵩山家常菜、名优小吃等登封饮食文化，让中外游客真正能够游在登封、吃在登封、住在登封，共同为市民和中外游客营造安全放心的餐饮消费环境。