郑州好吃的螺蛳粉已经被我吃过一遍了。

现在首推的品牌是粉12，真心的。从他家第一家店时我跟着吃，越吃越近，直到东区绿地360店也开业了。

你们知道3月份的时候郑州市场监管局和省电视台对全市螺蛳粉品类突袭检查的事儿么？当时查到粉十二了，然后大师傅气定神闲地把检察人员迎进了后厨：无添加、无勾兑、无增臭的“三无”螺蛳粉，在官方背书下声名大噪。

所以老柳州螺蛳粉的秘密其实就在汤底，除了各种去腥增鲜的香料，就是要用石螺+酸笋炒，连炒带焖煮，和大骨和母鸡熬汤——看，“唱戏的腔 厨师的汤”不光成就国宴大菜，也成就地方名小吃。

所以就因为真材实料，在粉十二能吃到的周边很多：光螺蛳粉就不但有经典、干拌、生炒、番茄四种，重口味“大菜”是酸笋牛蛙、干椒肥肠，老粉友都爱，搭配木薯玉米、陈皮红豆沙等糖水，点上辣香干、炒空心菜、单加一份炒螺蛳，开心翻倍。

更兼环境好，朋友聚餐也可以选，好吃又好看。