小饭碗里装着大民生—郑州市中小学领导到香山参观餐厅建设正观新闻

为提高全市中小学校食堂管理质量，保障学生的饮食安全与营养健康，6月12日，来自郑州市教育局直属各学校校长一行来到惠济区香山小学参观交流餐厅建设。

参观人员围绕着餐厅的日常管理工作进行了热烈的交流和讨论。他们详细询问了餐厅卫生安全管理中的潜在风险点，并从餐厅原材料的采购、加工制作、留样、消毒、人员管理，以及“日管控，周排查，月调度”的安全管理模式等多个维度，认真聆听了我校在餐厅管理方面的经验和做法。此次参观学习的来宾们对香山四季餐厅的管理水平给予了极高的评价，纷纷表示将加强学校餐厅之间的交流与合作，共同提升餐厅的运营和管理水平，为学生们提供一个更加健康、安全的餐饮环境。