6月13日下午，由河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会、河南省连锁经营协会指导，宴渠老烩面餐饮管理公司主办，金星啤酒、巧乐厨协办的第二届烩面美食文化节暨宴渠老烩面礼盒装新品发布会，在宴渠老烩面雪松路店成功举办。

郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利；中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会终身荣誉会长、阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武；河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长刘志全，河南餐旅烹饪职业教育集团副总经理段玉宝，郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军，郑州市餐饮与饭店行业协会监事长、中华老字号二合馆传承人李志顺；郑州市餐饮与饭店行业协会常务副会长、特味村餐饮品牌创始人韩跃军；郑州市餐饮与饭店行业协会副会长：刘新生羊肉炝锅面品牌创始人刘新生，煜丰汴京烤鸭品牌创始人顿玉松，三厂烩羊肉品牌创始人韩坤，郑州军优品牌发展总监王正茂，李军力烧烤品牌创始人李军力，方一坤总经理金少坤，莲菜网CEO胡建强，宴渠老烩面品牌创始人阴全东，巧乐厨供应链创始人范新艳，西部来客大盘鸡品牌创始人赵克锋；河南省连锁经营协会副会长徐中秋，金星啤酒品牌总监王文艺，河南省级技能大师工作室领办人、鸿源斋总经理魏东；上馆子品牌创始人林荣泽，阿勇餐饮董事长肖辉，河南省餐饮与住宿行业协会副秘书长史燕、靳中兴；郑州市餐饮与饭店协会秘书长刘斌，六八六粗粮小厨品牌创始人赵天军，北59号餐饮品牌创始人刘宏武，飞洁冷链创始人董熊飞，宴渠老烩面联合创始人黄亚平，环球旅行美食家、美食圈创始人韩伟；河南省餐协美食观察团团长、郑州餐协副秘书长、郑州美食权说创始人孙新权等200余位行业领导、餐饮大咖、媒体老师、供应商代表及宴渠老烩面各门店的店长出席本次活动，群英汇聚，赴约“鉴”面，共同探讨烩面发展新趋势，赋能餐饮行业高质量发展。

（郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利）

郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利在致辞中表示，本次烩面美食文化节的举办，不仅是为了展示烩面这一郑州具有代表性的美食，更是一种文化的传承和表达。宴渠老烩面，郑州十佳烩面，河南烩面连锁领先品牌，充分发挥了龙头带动作用，为行业的高质量发展注入了新的动力。郑州餐协会作为郑州餐饮高质量发展的推动者，有责任、有义务把本土的美食传播出去，充分发挥行业协会的作用，带领广大会员单位走向更好的发展、更大的平台。

（河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长刘志全）

河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长刘志全在致辞中表示，烩面是河南的一张靓丽的美食名片，举办烩面美食文化节是弘扬美食文化，传递美食精神内涵，是一种情感寄托，更是一种文化传承。通过烩面美食文化节增进了行业交流与友谊，希望烩面美食文化节能够成为一个更加有影响力的美食文化交流平台，让更多的人了解烩面，热爱烩面，共同把烩面行业做大做强。

（河南省连锁经营协会副会长徐中秋）

河南省连锁经营协会副会长徐中秋在致辞表示，烩面是中华传统美食的代表之一，宴渠老烩面定位于老烩面，以清晰的品类定位，亲民的价格，丰富多元的产品结构，接地气的场景体验，受到了广大消费者的追捧，穿越三年疫情，在经济疲软的周期下实现逆势增长，连锁门店突破60家，可喜可贺。宴渠老烩面礼盒装新品的上市顺应了“餐饮零售化，零售餐饮化”的趋势，必将进一步提升宴渠老烩面的品牌影响力、知名度和美誉度。

（郑州市餐饮与饭店行业协会秘书长刘斌）

本次发布会由郑州市餐饮与饭店行业协会秘书长刘斌主持，并介绍举办此次烩面美食文化节活动的背景和意义。随着烩面文化的深入人心，越来越多的食客开始寻找地道的烩面美食。在众多烩面品牌中，宴渠老烩面以其独特的口味和丰富的文化内涵，深受广大食客的喜爱。中原美食文化博大精深，在未来郑州餐协将继续努力，让更多人了解河南底蕴悠远的文化，了解具有代表性的优秀河南美食。

（郑州市餐饮与饭店行业协会副会长、宴渠老烩面品牌创始人阴全东）

郑州市餐饮与饭店行业协会副会长、宴渠老烩面品牌创始人阴全东说，作为一家主营烩面的餐饮企业，之所以要连续不断地举办烩面美食文化节，最主要目的首先是让更多人了解咱们河南的烩面文化、爱上咱们的河南烩面，助力行业高质量发展；其次也是为了感谢和回馈新老顾客，一直以来对宴渠老烩面的支持和厚爱；再者就是为了鞭策自己和整个宴渠公司运营管理团队，要与时俱进，不断推陈出新，努力提高公司各项运营管理体系，为广大食客创造出更强的质价比和更大化的价值感，争做河南烩面连锁领先品牌，早日突破百店，走向全国，让更多人吃上地道的河南烩面，爱上老家河南！吃碗老烩面，品味大中原！

郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利代表协会，向宴渠老烩面品牌创始人阴全东授予副会长单位牌匾和证书。

（宴渠老烩面投资合伙人赵保阳）

宴渠老烩面投资合伙人赵保阳现场讲述了与公司合作共赢的发展历程。他说在公司精心扶持下，自己陆续开业了三家店。2021年7月开业了渠东路店，2023年4月开业了国基路店，2023年7月开业了索凌路店。在运营三家店的同时，自己也遇到了许多困难和挑战，但是因为有公司的大力支持和帮助，才得到不断的提高和突破，取得了显著骄人的成绩。

（宴渠老烩面品牌运营总监麻鹏程）

宴渠老烩面品牌运营总监麻鹏程在现场向大家推介了宴渠老烩面的礼盒装新品，包装时尚，配料丰富，1套面，9包装，手工抻面，非油炸，地道的河南味！不论是居家自己享用，还是馈赠亲朋好友当礼物，都是不错的选择。

阴全东董事长宣布宴渠老烩面礼盒装正式发布上市！郑州市餐饮与饭店行业协会邓胜利会长、河南省餐饮与住宿行业协会刘志全副会长、黄亚平总裁、陈军政总经理等领导共同上台见证这一高光时刻！

（环球旅行美食家、《美食圈》创始人韩伟）

环球旅行美食家、《美食圈》创始人韩伟，通过讲述老郑州人记忆里的烩面，分享了自己对烩面的热爱和见解，并希望河南能出现越来越多像宴渠老烩面这样优秀的烩面连锁品牌，共同把烩面发扬光大，让烩面走得更远、走得更好！

（河南省餐协美食观察团团长、郑州餐协副秘书长、郑州美食权说创始人孙新权）

河南省餐协美食观察团团长、郑州餐协副秘书长、郑州美食权说创始人孙新权上台解读了宴渠老烩面火爆出圈的流量密码和文化基因！他说宴渠老烩面的异军突起‬，不是偶然，而是宴渠团队在阴全东董事长为首的带领下长期坚守以顾客为中心的经营理念的必然成果，让烩面回归本位，做大众喜爱的平民餐馆。宴渠老烩面，未来可期！

会后，一场以“烩面”为主题的美食盛宴拉开帷幕，现场大咖云集，高朋满座，共同品鉴。与此同时，现场还举行了文艺演出，精彩纷呈的节目，色香味全的美食，让大家沉浸在了饕餮盛宴的欢乐之中。

“弘扬地方特色文化，擦亮传统美食名片，宣传推介河南风味美食，着力提高烩面的知名度和美誉度，助力河南餐饮行业高质量发展。”宴渠老烩面品牌创始人阴全东表示，我们定会再接再厉，不断努力，力‬争把烩面文化节办得一届比一届好，办的更有影响力。

据了解，宴渠老烩面作为郑州十佳烩面，连锁门店已有六十多家！因曾经的馆址位于高新区西流湖黄河引水渠边上，被广大食客们亲切地称之为“一碗来自黄河渠边的美味”，后演变成“宴渠老烩面”。宴渠更有“宴请天下客，水到渠成”之寓意。

宴渠老烩面，烩面手作，鲜汤现熬，传承经典，创新发展，形成了宴渠老烩面汤鲜、面筋、肉多、味浓的独有特色，好吃、耐品、回味悠长。除了招牌主打的老烩面，宴渠的传统菜肴也颇具代表性，比如骨酥黄河大鲤鱼、大酥肉、条子肉、腐乳肉、焖子、风味羊排、老汤热卤、烧烤炖菜、精美凉菜等也深受广大食客们的喜爱和热捧。