2024年4月17日，郑州市餐饮与饭店行业协会召开第三届会员代表大会一次会议与第三届理事会一次会议选举产生新一届理事会和新一届协会领导班子。新班子新未来，郑州餐协将继续坚定信心、迎难而上，以高度的责任感与使命感、更好的精神面貌、更实的工作作风、更高的工作效率，为会员搭建学习交流新平台，引领郑州餐饮业健康蓬勃新发展。

郑州市餐饮与饭店行业协会是经郑州市商务局批准，在民政部门注册登记，由餐饮企业、行业专家及相关企事业单位组成的行业组织，前身为郑州市烹饪协会，成立于1986年。2019年4月17日，正式更名为郑州市餐饮与饭店行业协会。2020年12月，郑州市餐饮与饭店行业协会被民政部门授予“中国社会组织等级评定4A级协会”荣誉称号。

换届五年来，协会充分发挥“提供服务、反映诉求、规范行为、搭建平台”的职能，以“传承、创新、务实、贡献”价值观为宗旨，以“让郑州成为国际美食名城”为愿景，以成为“餐饮业高质量发展推动者”为己任，传承弘扬中华饮食文化，维护餐饮企业及会员单位合法权益，践行“让更多人喜爱河南美食”的使命，助力餐饮业持续健康发展。

五年来，郑州餐协积极加强行业自律，制定行业标准，引领行业发展。每年定期召开会员代表大会、理事会、会长办公会等，多次发布行业规范倡议书，制定了《餐饮企业6S现场管理规范》《餐饮节约行为规范》等行业地方性标准，

五年来，郑州餐协积极配合政府部门，组织和参与了众多主题活动。在政府部门指导下，多次举办“醉美夜郑州”美食评选活动，推出了众多特色美食和名店。组织各餐饮企业开展“国庆吃面 国泰民安”主题活动，弘扬和传承中华传统民俗文化；举办“中原餐饮品牌论坛”，让餐饮行业汲取知识；在“第35届金鸡百花电影节”期间，推出“豫菜品鉴宴”，组织十余家特色餐饮名店，为来自全国各地的影视明星提供了河南特色美食，得到了与会嘉宾的高度评价；开展“2023首届中原卤味产业发展大会”，来自12个省市的卤味企业代表出席，在全国首屈一指；组织“豫见三亚 美食当鲜|河南美食三亚行”活动，20余家河南知名餐饮亮相三亚，树立了良好的知名度和美誉度。

五年来，郑州餐协坚持“请进来和走出去”相结合，积极组织参加“第四届世界厨师艺术节、香港美食博览会、第二届世界中餐烹饪大赛、澳门美食节、博鳌国际美食文化论坛、亚洲食学论坛、中国厨师节”等各类考察交流活动。同时开展《走进原产地 探访好食材》系列活动，走进俄罗斯、香港、澳门、武汉、成都、云南、杭州、海南、济南、石家庄、福建、长沙、青海、甘肃、广西等多地，考察当地餐饮市场，寻味特色美食，走进原产地，探访好食材。

五年来，郑州餐协承办了“郑州市第六届职业技能竞赛中式烹调师大赛、中式面点师大赛”等多项职业技能竞赛，推动行业发展和技能人才的培养。连续举办和参与了“郑州餐饮业博览会”“元宵奇妙夜美食展”“F1摩托艇国际锦标赛美食展”“中国图书节美食展”等众多展会活动，展示了河南餐饮的新形象。

五年来，郑州餐协积极组织会员单位参加各类培训学习，开展了《抖音运营方法论》《品牌商标保护》《餐饮品牌定位私董会》《餐饮空间设计》等各类培训学习二十余场，形成了会员内部学习的良好氛围。

五年来，郑州餐协坚守初心，热衷于社会公益，彰显行业责任。先后组织“河南美食赴武汉，用美味奉献爱心”“720郑州抗击水灾”“捐助10万餐盒，支援汤阴抗击疫情”“助力西亚斯慈善晚宴”“购买蔬菜，爱心助农”“走进贫困家庭帮扶”等众多爱心公益活动，充分展示了餐饮人的大爱精神和行业担当。

郑州餐协注重与行业兄弟协会建立友好关系，截止目前已与国内外40余家行业协会建立友好协会关系，在美国、英国成立了“郑州市餐饮与饭店行业协会代表处”，极大的提升了郑州餐饮的知名度与美誉度，加强了行业之间的交流沟通，为河南美食走出去提供了良好的平台和渠道，进一步传播了中原美食文化。

未来五年，我们将继续努力，创新协会服务模式，成就会员单位，创造会员更大价值，郑州餐协愿和所有会员共同努力，帮助更多餐饮企业成为优秀品牌，为消费者提供更加美味的食物，为餐饮业发声，为行业服务，早日将郑州打造成为国际美食名城。