2023年2月25日，惠风和畅，春光明媚。河南食育科学研究院迎来了第一次百所食育实践基地线下食育研讨会，来自全省40余所基地的60多名园长齐聚郑州参加了会议。

研究院校园营养研究中心主任巩固，介绍了基地发展情况。巩主任把大量的基地食育活动案例展示给大家，让参会老师对食育工作有了更多的思路和抓手。

国立九州大学医学研究院助理教授、躾康食育课程策划及讲师王宇清，分享了《日本幼儿园食育与评价》。目前，日本是食育做得最好的，王老师的分享打开了与会人员的食育视野，让大家学到了先进的食育知识和方法。

新郑市梨河镇第一幼儿园教导主任高艳红、商水县融辉城花草园幼儿园园长张慧新、新郑市薛店镇瑞思幼儿园园长吕明月以上三所优秀食育实践基地代表对食育成果做了汇报。通过汇报，感染了更多基地幼儿园踏实的做好食育工作。

新郑市梨河镇第一幼儿园教导主任 高艳红

商水县融辉城花草园幼儿园园长 张慧新

新郑市薛店镇瑞思幼儿园园长 吕明月

校园营养研究中心首席配餐师郭茵为大家讲解了《幼儿园营养配餐的流程管理》，营养配餐是食育工作的重要方面，郭老师的分享让大家学会了如何在保障孩子营养的基础上，高效地完成带量食谱的制作。

河南食育科学研究院冯梓恒院长为大家分享了《幼儿园营养配餐的流程管理》，并为研究院食育研究员颁发了聘书。

疫情结束后，校园食育正在从传统简单的1.0模式向2.0模式升级。2.0模式是浸入式的食育，更加注重孩子的健康结果。冯院长的发言，受到了参会人员的一致认同，会后纷纷表示，一定要认真按照冯院长的食育实施路径，开展园所食育工作。