炎炎夏日，二七万达金街的一家酸奶店门前，顾客络绎不绝。晶莹透亮的冷柜里，芒果金黄、西瓜鲜红、葡萄透紫……十几种时令水果鲜亮诱人。店员熟练舀起浓稠得能“拉丝”的发酵酸奶，淋在鲜果上，再点缀Q弹爆珠，一份招牌酸奶水果捞便制作完成。一口下去，水果的清爽甘甜与酸奶的醇厚绵密交织，瞬间驱散暑热。

“水果新鲜看得见，酸奶醇厚营养足，当下午茶或代餐都挺好！”一位年轻顾客称赞道。这份夏日的清凉与健康，源自一个总部扎根二七区淮河路街道、近几年迅速崛起的“爆款品牌”——满米酸奶。

从北方牧场到中原爆款：创新酸奶的突围之路

满米酸奶创始人王晓丰，是黑龙江齐齐哈尔人，一位闯劲十足的创业者。2009年，他从牧场经营转型社区鲜奶店，在北方创下三年拓店300家的佳绩。2019年，他敏锐捕捉到“酸奶水果捞”市场“有品类、无品牌”的空白，创立“满米”品牌。

品牌创立伊始，创新便成为核心：开设明亮整洁的自选门店，新鲜水果明档展示并严格执行4小时更换标准；投入研发，用7种专利菌种发酵，摒弃增稠胶体，打造出标志性的“拉丝”醇厚口感。拳头产品“黑五谷酸奶”融合黑米、黑豆等天然谷物，确保色泽深邃、口感醇厚、营养丰富。

2020年，王晓丰率团队南下郑州，在二七万达开设品牌首店。然而新品牌缺乏知名度，起步艰难，连续7个月亏损，最严重时单月亏损达18万元。

转机始于对时代风口的精准把握。2020年底，团队创新邀约26位郑州本地达人，一周内密集发布突出酸奶拉丝质地和鲜果品质的测评视频。“效果立竿见影！”王晓丰回忆道，“日均营业额从7000元，短短三个月内飙升至3万元！”
随后，团队紧抓抖音团购热潮，2021年10月单店月营业额一举突破200万元，品牌彻底引爆市场。随着稳健脚步前行，满米“版图”不断扩张，如今门店已遍布全国13个省份、30多个城市，突破600家，年营收超2亿元。

“这里的氛围让我安心扎根”

谈及选择郑州、落户二七，王晓丰坦言，除看重中原腹地和“山河四省”超3亿人口的市场潜力外，当地“淳朴、务实”的氛围至关重要，“无事不扰，有事办好；精准服务，叠加赋能”的理念，让他印象深刻。

“平时，区政府、办事处多部门工作人员就经常上门指导、宣讲政策，主动问我们存在的困难和问题，并且帮助我们解决。甚至在生活上也给了我们很多关心和帮助，让我们意外又惊喜。这种氛围特别好。”

王晓丰所说的“氛围”，源自二七区淮河路街道创新建立的“科级干部+科室+社区”联动服务机制。街道通过常态化走访与专题座谈，动态掌握企业需求，精准传递服务温度。今年5月，“满米酸奶”计划开设郑州首家社区鲜奶店，街道招商专员立即化身“专属顾问”，全程陪同选址、推介资源，最终促成门店在汝河路康桥金域上郡顺利落地。

“街道的精准服务和快速响应，解决了大难题，让企业感到安心，也更坚定了我们扎根发展的信心。”王晓丰感慨道。

沃土“发酵” 经济“稳中有进、结构趋优”

这份用心营造的“营商沃土”，正持续“发酵”出经济高质量发展的喜人成果。今年上半年，淮河路街道社会消费品零售总额达22.47亿元，同比增长20.61%，其中海一云商贡献20.25亿元，持续发挥“压舱石”作用；其他营利性服务业营收3.1亿元，增长22.81%，乐不可支文化传媒等新增企业贡献显著，带动微短剧产业集群发展；2024年至今新增“四上”企业27家，优质市场主体稳步扩容。

招商势能强劲，发展根基夯实。上半年，街道聚焦“招大引强、招新引优”，完成新注册市场主体1790家，成功引进阡陌集团、河南小米文旅集团等38家优质企业。通过盘活5.73万平方米闲置载体，打造交研院企业总部基地、嵩山大厦电商基地等特色产业楼宇，实现楼宇税收1.03亿元。同时积极联合郑州微电影协会，在齐礼阎社区谋划短视频基地，抢占文化新业态先机。

服务情真意切，企业活力倍增。街道深化企业全生命周期服务理念，为小米文旅、知陌信息咨询、郑港品牌等50余家企业，提供注册登记、政策申报、要素保障等“一站式”集成服务，以规范化、标准化流程确保优质企业“招得进、留得住、发展好”。

一杯酸奶“捞”起的不仅是一个品牌的崛起，更是淮河路街道精心厚植营商沃土、激发市场活力的生动注脚。在这里，企业的茁壮成长与区域的繁荣发展同频共振，共同“发酵”出经济高质量发展的新篇章。

记者 刘伟平 朱翔宇 文/图