近日，一款“千禾0”酱油中检测出镉，引发关注。有网友表示，“千禾0”只是一个商标，并不意味着“零添加”。记者就此进行了求证，发现这真的就是一个商标名。千禾味业食品股份有限公司客服人员称：“‘千禾0’确实是我们的注册商标。”至于“千禾0”是不是意味着零添加？客服人员没有正面回应。（3月19日极目新闻）

相关瓶身的标识（网络截图）

以“千禾0”作为商标，实在“鸡贼”。在相关产品包装上，该企业有意将“0”居中、放大，不管下方有没有特别标注“零添加”，很多人都会默认这个“0”就是“零添加”的意思。尽管商标本身不违法，但在实际使用时易让消费者产生概念混淆，企业主观上存在故意误导宣传的嫌疑。事出反常必有妖，由“常见食品原料生产”出的酱油，被检测出有毒元素，是不是真“零添加”也得打上一个问号。

事实上，商标争议背后是消费者与商家对“零添加”定义的认知差——消费者认为“零添加”意味着“自然、无公害”，不含食品添加剂；但行业内并没有统一定义，更多将“零添加”当作一种炒作噱头。

不含某种添加剂，不等于不含其他添加剂。2020年7月，国家市场监督管理总局发布的《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》明确规定，食品标识不得标注以下内容：对于食品中不含有或者未使用的物质，以“不添加”“零添加”“不含有”或类似字样强调不含有或者未使用的。但生活中，“零添加”商品比比皆是。有的不含防腐剂、有的代表零脂零卡、有的是零糖零盐，但商家都打着“零添加”旗号营销，误导了顾客，掩盖了真相。名不副实，俨然一场文字游戏。

缺位的“零容忍”是“零添加”泛滥的另一成因。遏制误导宣传以及商标不规范使用等问题，需要有关部门强化监管，严格执行相关规定。尽管食品加工行业很难做到真正的零添加，因为一些食品添加剂是必不可少的，但应该知道，消费者反感的是添加剂滥用、信息标注不明，以及弄虚作假、敷衍推诿等一切危害食品安全的行为。对这些，真正应该“零容忍”。

希望涉事企业能正面回应质疑，更正有争议的商标，整改有问题的产品。食品安全，方方面面都应没有“盲点”。（正观评论员 韩静）

（黄河评论信箱：zghhpl@163.com）

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