春寒料峭，位于二七经开区的花花牛乳业生产基地却是一派火热景象：凌晨4点，随着消毒、装袋等工序完成，一个个蓝白相间的“小胖子”——花花牛益生菌酸奶鱼贯而出，进入下一步装箱环节；在冷链物流区，150余辆冷藏车整装待发，即将把生产的乳制品送往华中地区4万多个终端网点……这紧张有序的场景，正是花花牛乳业以“起步即冲刺”的姿态奋战首季“开门红”的生动写照，也是二七经开区聚力打造特色食品产业链的小小缩影。

2024年以来，二七经开区以产业生态、招商引资、项目建设、创新改造四大核心，为食品产业夯基搭桥，最大限度激活创新创业“引擎”，逐步实现“从种子到筷子”的全产业链发展图景。

丰富“产业生态”图景。二七经开区不断拓宽食品产业“新菜单”，围绕现代食品产业重点发展4条产业线，即以花花牛为代表的冷链食品、乳制品产业生产线；以顶津食品为核心的饮料产业生产线；以顶益食品、华中食品为重点的方便食品产业线；以仟吉、汉堡湾为关键的烘焙食品产业生产线。

初步形成了以康师傅、花花牛为主的种子培育、食品研发、食品添加、食品包装、物流、电商等上下游产业相互促进、共融发展的现代食品产业集群。

汇聚“招商引资”动能。近年来，二七经开区依托郑投科创园、中物科技园等主体，创建“创业苗圃—众创空间—孵化器—加速器”范式，打造全生命周期创业孵化链条，构筑创新创业的“蓄水池”。

按照“内培外引、上增下延、抓大布小”的工作思路，着力引进有利于产业集聚、形成产业链、推进产业升级的领军型龙头企业，为产业链“强筋健骨”。

截至目前，围绕预制食品、休闲食品、果蔬饮品、功能食品、粮油加工等突出产业，瞄准国内头部企业进行精准招商，成功签约华中健康食品产业基地项目和天润农牧乳制品加工基地项目，签约额近15亿元。

稳舵“项目建设”基础。二七经开区实施“首席服务官”制度，科级干部分包服务重大项目，加速推进各项工作落实。仅2024年，二七经开区就谋划现代食品产业链项目4个，总投资19.2亿元。其中，总投资10亿元康师傅饮品中原区域总项目主体全部建设完毕，厂房主体已建设完成，厂房内部装修、园区内部道路及管线等配套工程正在收尾，第一条热冲饮料生产线的设备已投入使用。

同时，总投资1.2亿元的华中健康食品产业基地项目和总投资3亿元的中凯（郑州）冷鲜食品产业园等项目，也在热火朝天地抓紧赶工建设。

引领“创新改造”升级。二七经开区不断加快推进“三化改造”，深入生产一线，为重点企业“一对一”量身定制“三化改造”方案，推动“制造”变“智造”。

目前，现代食品企业完成顶益食品、花花牛乳业、天方食品等设备更新、技术改造、智能化改造等9个项目备案，累计投资3.6亿元。

此外，通过定期走访和摸排企业，将符合条件的企业分类纳入研发平台、高新技术企业和“专精特新”“种子”企业培育库，实施梯度培育；并联动、配合相关部门组织开展政策申报会、研发投入培训以及“一对一”辅导，面对面助企解决申报中的问题，提高认定通过率。

二七经开区负责人表示，接下来，将继续探索食品产业“链式”发展，坚持以低碳科技型工业为主要转型升级方向，依托现有优势资源加大产品研发力度，支持食品电商、食品物流、食品包装、食品机械等配套项目建设，推进全产业链向行业研究、中央厨房、冷链物流、工业旅游等延伸。

记者 刘伟平 朱翔宇 通讯员 潘欢欢