随着餐饮市场的发展，一些网红餐厅排队火爆，这也让一些人动起了“歪脑筋”。据“平安北京”消息，某餐厅自去年在北京市朝阳区开设首店以来，凭借其独特风味，在社交平台爆火，成为首都美食界的新晋“网红”，吸引大量食客前来打卡。一些“黄牛号贩”从中嗅到“商机”，通过多人多次取号的方式，恶意囤积纸质号源，将排队号以高价倒卖给前来就餐的顾客。为了吃上一口美食，一些顾客甚至需要排队8小时。近日，北京朝阳警方对该餐厅周边出现的“黄牛号贩”展开打击，成功摧毁一“黄牛”团伙，6名违法人员被处以行政拘留。

对于“黄牛”，公众并不陌生，从火车票到医院专家号、演唱会入场券，总有些“神通广大”的人想方设法钻空子赚钱。但吃个饭也有“黄牛”出没，却鲜有听闻。有网友觉得，吃饭根本没必要排这么长的队，完全可以换一家，为此去买“黄牛号”纯粹是“周瑜打黄盖——一个愿打一个愿挨”。其实不然。相比于火车票和医院专家号等，“黄牛”倒腾餐厅就餐号源所造成的危害固然不可同日而语，但究其本质，却如出一辙。

唯美食与美景不可辜负也。“黄牛号贩”的存在直接损害了消费者的合法权益。为了一顿美食，不得不花费额外的时间和金钱去购买“黄牛”手中的排队号，不仅增加了消费者的负担，也影响了他们的就餐体验。排队本应体现公平的“先到先得”原则，却被“黄牛经济”异化，这种严重扰乱正常就餐秩序的行为，让消费者陷入“不买黄牛号就吃不上”的困境，也破坏了市场的公平性。

在竞争异常激烈的当下，能成为食客们打卡的“网红餐厅”殊为不易，如何让“流量”变为“留量”，保持“长红”，更是严峻考验。倘若因为“黄牛”作梗，让不甘心被“宰”的食客望而却步，“网红餐厅”很可能就会迅速凋谢为“明日黄花”。如果任由这样的不良风气滋长，又将对社会造成怎样的影响？

网红餐厅的“排长队现象”，原本是城市消费活力的体现。消费者“买号比吃饭还贵”的抱怨，不容等闲视之。警方雷霆出击，摧毁倒号团伙，不仅是对市场乱象的纠偏，更是对市场秩序与消费者权益的捍卫，传递了“民生无小事”的信号。

一顿饭的快乐，不应被“黄牛”“偷走”。市场公平是“网红经济”的底线要求，商家要完善服务规则，不能让管理漏洞成为滋生“黄牛”的温床，相关部门也要联手探索长效治理机制，齐心协力让美食体验回归纯粹，让城市的“烟火气”既热闹又有序。

（原题为《吃饭等位排队8小时？整治“黄牛”维护公平就餐环境》作者 胡欣红 来源 中国青年报）