新年脚步渐近,诗酒共谱芳华。12月26日,一场以“名家共品幸馥年味”为主题的文化盛宴在皇沟酒业如诗如画地展开。这场盛会不仅是一次酒与诗的艺术交融,更是皇沟酒业对幸馥文化的深刻传承与探索,现场邀请了众多文化名人与行业精英齐聚一堂。
以酒为媒,共论幸“馥”味道
首先,胡晓鸣副董事长、党委副书记、总经理的致欢迎辞,他说,酒不仅仅被视为格调的象征,更是一种超越语言的情感表达,希望能借助此次活动,让更多人领略并爱上皇沟的幸“馥”魅力。
说到春节和幸福年味,管理学博士、豫酒文化大师、河南牧业经济学院原院长罗士喜教授表示,每个人对幸福春节的理解都不相同,但有一种是相同的,那就是亲朋好友的相聚,借一杯美酒的助力,在微醺的状态下回望过去一年的收获,展望新一年的计划和畅想,收获满满的幸福感。
说到酒和艺术以及自己工作、艺术创作的缘分,几位艺术家更是侃侃而谈。中国硬笔书法家协会副主席、河南书法家协会顾问司马武当认为,书法家在创作中既需要理性也需要感性,如在写楷书、隶书和篆书时,需要保持理性和专注力;而在写行书、草书时就需要感性,这时不少人就会喝酒,用美酒的刺激激发灵感,在微醺的状态下完成艺术的创作。
中国陶瓷设计艺术大师、中国非物质文化遗产钧瓷烧制技艺传承人、中原大工匠,河南省工艺美术学会会长刘志钧则表示,自己干了一辈子钧瓷设计、创作和烧制工作,认为钧瓷的“窑”和酿酒的“窖”有着异曲同工的作用,“窑变”成就了钧瓷的美,“窖变”成就了皇沟美酒的香。
中国烹饪大师、国宴豫菜大师、河南省名厨委员会主席杜新敬则从餐饮的角度分享了自己对美酒文化和餐饮文化的理解。他认为,二者可谓水乳交融,不可分割。比如“酒宴”二字,有酒就得有宴,不然难以让人体味酒的美,同样有宴无酒也难以让人尽情享受美食。再者,在餐饮制作中,美酒可以作为料酒,生香提鲜,都少不了酒的加入。
著名画家、河南美术家协会副主席李学峰表示,在古代文人画家的生活中,美酒占据着重要位置,著名的《兰亭序》就是王羲之酒后创作的不朽经典。美酒也是当代人交往的重要媒介,自己创作国画时不时也需要小酌两杯,放松一下,找找灵感。
河南省作协副主席、《莽原》杂志原主编、著名作家王安琪表示:酒,容纳五谷,和而不同。古往今来,文人创作诗篇都离不开酒,“李白斗酒诗百篇”“建安七子借酒抒怀”。古人讲究“君子之性”,要“敬君子,远小人”,如何“敬君子,远小人”?饮酒就能达到效果。
大河美术馆馆长赵子建表示,幸福年味离不开美食、美酒、美景,对于艺术家们来说,美酒能助兴,能激发灵感,普通人一样离不开美酒,有生活的地方,就离不开美酒。
品鉴交流,建言皇沟发展
品鉴交流环节,皇沟酒业副董事长、党委副书记、总经理胡晓鸣,向大家介绍了企业发展和产品研发及推广情况。他说,酒业发展,文化为魂。大汉文化以及由其衍生的大汉酒文化,是闪耀在皇沟酒业基因里的文化活力和内驱力。近年来,皇沟酒业凭借自身独特的地缘优势、资源禀赋和文化传承,在行业的发展愈发受到瞩目。现场嘉宾们品鉴的馥香美酒,不仅代表着皇沟酒业对汉酒文化的转化和创新发展成果,更体现着皇沟酒业“只为酿造一瓶好酒”的初心和守望。
紧随其后,中国白酒首席品酒师、皇沟酒业总工程师孙继祥以“风味引领时代”为主题,从生态、水源、原料、工艺等多个方面深入解读了馥香,并与多位大师从色泽、香气、口感等多个维度对皇沟馥香酒进行了品鉴。
随后,与会的文化名家们,围绕豫酒豫菜融合、汉文化和酒文化的渊源追溯、文化创新表达和发展等话题展开了深入探讨,尤其是结合各自的理解对皇沟酒业未来的发展提出了意见和建议。
司马武当认为,皇沟起于汉兴之地永城,那里有着深厚的历史文化,要通过进一步挖掘文化提升企业和产品的影响力和美誉度;刘志钧说,皇沟馥香系列的瓶身设计非常成功,其主设计师是他的好朋友王伟峰,他从汉高祖人物IP、《四神云气图》、汉阙、帝王冠冕,最终成功设计出了如今的皇沟馥香系列酒瓶,一亮相即惊艳了业界;杜新敬建议皇沟牵手河南餐饮界,进一步加大餐酒融合,酒企餐企携手发展;李雪峰表示,历史上的大画家如傅抱石、大书法家王羲之都一生爱酒好酒,皇沟本次活动邀请文化艺术界各位老师推出专题活动,打造文化美酒、幸福美酒,值得点赞;赵子建则说,自己也是商丘人,对永城的山水很了解,那里山美水美空气美,也是著名的富硒之乡、长寿之乡,在那里酿造的皇沟美酒自然也品质一流,建议企业加大传播,“金杯银杯不如老百姓的口碑”,相信企业会越做越好。
姗姗来迟的河南省书协理事、郑州嵩山书画院院长、郑州市书协名誉主席钟海涛,在参加座谈时也提出了自己的建议。他说,河南是白酒消费大省,建议企业做好产品定位,围绕目标人群加大品宣和营销力度,进一步开拓市场。
挥毫泼墨,同迎幸“馥”新年
座谈结束,在主办方的盛情邀请下,几位文化名家来到书法创作区挥毫泼墨现场献艺。司马武当、李学峰、钟海涛等3位老师,以“诗、酒、年、馥”四个字为主题,以汉文化、馥香酒为灵感创作,现场创作书法作品,展现了精湛艺术素养和技艺。提笔挥毫之间,诗情画意尽现,皇沟馥香也因为书法和墨香的映衬下,变得更加富有文化内涵。
大家一边书写一边切磋交流,探讨诗书画与酒文化的融合创新,期望通过进一步的交流融合共同推动酒文化、书法文化以及文学艺术的交融、传承与发展,希望汉酒文化、书法艺术能在交流中更加璀璨,为推动中国文化的传承与发展贡献力量。
作为皇沟馥香的酿造者,孙继祥深有感触地表示:每个人的幸福各有不同,但每个人对幸福味道的理解却又异曲同工。正如皇沟馥香美酒,是在皇沟人十多年如一日秉持初心,付出了艰苦的努力、历经了唛头科研的沉寂,最终酿造出了一杯幸福美酒,期望能够与千百万消费者共享,在新年、春节来临之际,以幸“馥”美酒,敬幸福人生。
胡晓鸣最后则表示,酒不仅是格调,更是超越语言的情感表达,在每个人的一生中,总有别样滋味成就不同精彩和幸福,有许多美好的记忆和酒有关。希望能够借助此次活动,让更多人了解并爱上幸“馥”皇沟。
编辑:蒋晓蕾
统筹:张玉韩