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第一阵秋风吹起的时候，是可遇不可求的。

恰巧就在此时，恰巧你走在工三街上，它从巷口溜进来，一下将你捕捉。

那一刻你坚硬的躯壳开始融化，想起一些久远的事，一些过往，似乎都可以放下。

是的，春天的躁动和夏天的奔忙，随着这一阵风，都消散了。

张新彬 图（下同）

​秋天来了。

工三街上的泡桐，已经结出饱满的蒴果。大如蒲扇的叶片，安静柔软，层层叠叠在街巷之上撑起一把巨伞。

伞下的阿姨，坐在板凳上择菜。她身后的院墙头，伸出来几枝藤蔓。

藤蔓上横着两只紫色的梅豆角，和一朵泛白的豆角花。

“满架秋风扁豆花”，梅豆也叫扁豆，花初开时是紫色的，醒目、鲜艳，授粉后开始褪色、变白。

色彩的使命已经完成，不再需要吸引昆虫授粉了，营养转向供给果实。

鲜艳，是有代价的。

挨着院墙，还有一棵榆树，长得和泡桐一样粗壮、盛大。

这么大的榆树，在郑州是很少见了，中原路旁的一个校园里，似乎还有两棵。

记忆里，榆树曾经是很普遍的。春风里的串串榆钱，是打开春天不可或缺的程序。

因这串串榆钱，榆树也被称作“摇钱树”，是吉祥之树。

小时候，它还是桑叶的平替。那时几乎家家户户都养蚕，所以桑叶是极其紧缺的宝贝。记得有一次放学回家，只见几十只蚕宝宝齐刷刷地昂着头，翘首以待啊，没有桑叶啊！

情急之下，我下楼摘了一些嫩榆树叶回来。这些蚕估计也是饿坏了，迅速把榆树叶咬的千疮百孔，饥不择食就是这样吧。

那时的榆树，虽然多，但并没有很大的。

我曾经以为榆树就是那样普通，直到看见奥地利画家瓦尔德米勒笔下的《普拉特的老榆树》，才知道榆树也可以如此壮观！

而工三街的这棵榆树，再次刷新了我的印象。

对我来说，榆树似乎代表了故乡，代表了北方，但是榆树，为什么越来越少了呢？

是因为榆树笨拙吗？

我们常用榆树疙瘩来挖苦脑子不开窍的人，但是开窍就一定好吗？

庄子·应帝王》中讲了一个故事：南海之帝与北海之帝为报浑沌帝之恩德，曰：“人皆有七窍以视听食息此独无有，尝试凿之。”日凿一窍，七日而浑沌死。

万物皆有自身的规律，一定要按我们自以为是的标准，只能适得其反。

我们身边太多开窍的能人，太少不开窍的拙人。

比如这大榆树斜对面的俊华广东烧腊，这不起眼的小店，二十年来只做几样菜——烧鹅、白切鸡、叉烧、马鲛鱼。

他家的烧鹅，却是我在郑州吃到的最好的烧鹅！

酥脆的皮裹着鲜嫩多汁的肉，每一口下去都是直击灵魂的享受！

再蘸上梅子酱，酸甜中弥漫着焦香，吃过了就再也忘不掉。

高档酒店的烧鹅都是开了窍的，又肥又少又贵！工三街的烧鹅是笨拙的，是踏实的，是平凡又抚慰人心的。

他家的马鲛鱼，也是不开窍的，其貌不扬，一不小心就会错过！

更不开窍的，是街口的豆沫店，只一个橱窗，连桌子都没有。

一碗五香豆沫只要两元！问题是味道出奇的抓人，说不出好在哪里的神奇。

这碗豆沫和俊华的烧鹅、溢香苑的拆骨肉瓦罐儿、爱芳爱德的扒皮鱼、麻辣森林的香菜牛肉、宝弟的双榆拉面、重庆菜馆的歌乐山辣子鸡、方秀华的羊肉包子、醉仙的咖喱烩面一样，都有一口入魂的神奇魅力！

都是在这个七窍全开的时代里，笨拙坚守，不越雷池，始终如一。

捧着一碗滚烫的豆沫站在工三街口，看着凉凉的秋风从巷子里吹过，泡桐和榆树安静地伫立，两边整洁的家属院儿，院墙上爬出来的梅豆角——这是我喜欢的郑州。

一位老人拉着烤炉停在街口，烤红薯和玉米的香味随即飘散。火烤的食物，总是能勾起人们最初的本能的食欲。

水向下润泽万物，火向上烘烤出焦香，人们在土地上耕作饮食，繁衍不息。

又是一年中秋，秋风拂街，天涯明月。

2023年9月29日，中秋

（作者 张新彬 主播 汤般若 制作 王宜谦）

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