春天的北龙湖金融岛，生机勃发，活力奔涌。

夜幕降临，浓郁的烟火气在湖畔升腾起来，伴随着音乐，异常热闹繁华的文化交流盛宴在此拉开帷幕。

4月9日，2024中国（河南）-东盟人文交流月在郑州启动，作为最具特色的活动之一，“东盟市集”主题展销活动之“味享新马”新加坡、马来西亚美食街于当日傍晚在郑东新区北龙湖金融岛正式开街。

开街仪式精彩纷呈，春风十里星光熠熠

起势、奋起、迎宝、惊跃……惟妙惟肖、生动活泼的舞狮表演，吸引了全场观众的视线，气氛一时间就活跃了起来。

一声鸣锣，正式开街。视觉享受，文化交流。来自马来西亚的著名拉茶大师扎纳尔·阿比丁·本·叶海亚首先带来了拉茶表演。

拉茶是马来西亚的国民饮品，由马来西亚红茶与炼乳混合制作而成，形式和我国的长嘴茶壶茶艺表演相似。伴着轻弹慢拉和悠扬动人的南洋音乐，茶与奶混合在一起，被反复倒在茶杯间，拉来拉去，故称“拉茶”。随着两只茶杯间的距离越来越远，茶与奶进一步融合，拉茶的味道也更加浓郁。

美食盛宴，异域风情。东南亚皇家舞团将现场氛围推向高潮，四名舞者身着特色服饰，赤脚在台上跳起《欢乐舞》，收获了台下观众的阵阵掌声。

美食齐聚惊艳味蕾，文化共进拭目以待

重头戏还得看来自新加坡、马来西亚的特色美食。椰浆饭、沙嗲、娘惹菜……现场总计推出50个美食摊位，各色美食应有尽有。

“好多种类，都挑花眼了。”张女士与闺蜜下班后约着一起来逛美食街，“我们都特别喜欢蚝仔烙，看到有就立刻买了一份，味道很正宗。”

嘴里吃着，眼里看着，熙熙攘攘的街道上挤满了人，都在寻找着心仪的美食。“希望多多办这样的活动，就可以吃到各种各样的好吃的。”栗女士说，“带着女儿来，正好也能让她感受一下不同的文化。”

令人眼前一亮的还有入口广场上的打卡换装区。在工作人员手上领取打卡手册，前往新加坡风情区、大马风情区和热带沙滩区拍照打卡，发送社交平台，即可集齐五枚印章，免费体验一次东盟各国民族服装，留下难忘的回忆。

现场还有来自河南农业职业学院的学生志愿者们。小刘是该学校烹饪工艺营养专业的大一学生，她被安排在马来拉茶档口，给扎纳尔·阿比丁·本·叶海亚做辅助工作。

“很高兴能够参与此次活动，不仅给了我们实践的机会，还能够向大师学习，感到十分荣幸。”小刘说。

这是一场视觉、味觉的“饕餮盛宴”，更是文化间的交流与碰撞。

云南省南亚东南亚区域国际传播中心缅甸籍专家龙威在游览美食街后说：“这次能够在郑州参加中国与东盟的文化交流活动，感到非常开心。希望这样的活动能够多多举办，让更多的中国朋友感受到东盟国家的独特风情，进一步促进双方的文化交流。”

跨越山海，万里携手。美食经碰撞而丰富，文化因交流而多彩。

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