中原绿城，商都郑州。对于郑州而言，“商”字一直贯穿始终。如今，在新的消费契机和消费场景下，从蜜雪冰城、巴奴火锅，再到锅圈食汇、UU跑腿……一个又一个的新消费品牌，从郑州走向全国。从郑州崛起的中原经济新势力，正积极开拓新业态、新模式、新产业，引领消费产业新风向。

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李新华/图

深化IP，从郑州走向全球

搞联名、推新品、做限定.……近年来，新式茶饮的花式整活越来越卷，但说到茶饮新势力里最会“整活”的品牌，从郑州一步步成长起来的蜜雪冰城是绕不开的话题。

图源蜜雪冰城官网

从雪王出世，到爆火神曲、再到推出系列动漫……雪王IP日渐真实立体，成为消费者识别蜜雪冰城最重要的符号之一。如今，雪王不仅风靡全国，更是一路冲向海外。

在泰国首都曼谷一所大学校园对面，一家挂着“MIXUE”招牌的茶饮店位置醒目，门店前挤满了前来选购的顾客，这是蜜雪冰城海外数千家门店之一。

在悉尼市中心CBD区的世界广场，“MIXUE”的招牌十分显眼，门店前排起了长队。店铺看起来宽敞明亮、设计风格也趋于年轻时髦。

近年来，蜜雪冰城已在澳大利亚、日本、韩国等地开设门店。招股书显示，截至2023年9月30日，蜜雪冰城已覆盖中国及海外11个国家，旗下门店数超3.6万家。

据蜜雪冰城负责人介绍，每到一个新的国家，当地门店装修中就会推出相应的文化历程软装。郑州作为蜜雪冰城的发源地和总部所在地，在每家核心重点门店都会选择郑州的二七塔和嵩山少林寺作为形象主体。

“未来，蜜雪冰城将积极、稳健地开拓国际市场，用更年轻化、更具创新性的方式表达、发扬、传承中国茶文化，做质量自信、品牌自信、文化自信的民族品牌，努力推动中国产品向中国品牌转变。”蜜雪冰城相关负责人表示。

数字赋能，培育消费新业态

消费复苏不仅体现在线下餐饮的火热，在少被讨论的“在家吃饭”赛道，也正悄悄跑出一家万店连锁。

图源锅圈食汇官网

“在家吃、找锅圈”。2023年11月2日，锅圈食汇在香港敲响上市钟。由于找到“在家吃饭”这一新消费场景，并通过自主的销售链、供应链、生产链全方位支撑培育这一场景，锅圈食汇从“一顿饭”的方寸天地中拓出一个蓝海市场。仅仅几年时间，就从郑州走向全国，完成了从1到10000的“指数级”跃迁。

当然，锅圈的快速发展，得益于其数字化的重投入。同样用数字赋能、靠算力驱动的郑州本土企业还有UU跑腿。如今，“同城急事，找UU跑腿”这句口号已经深入市民心中。

最快1秒接单，10分钟快速上门，平均37分钟送达，“跑男”们戴头盔、骑电车、身着橙色衣服，每天争分夺秒“奔跑”在城市的大街小巷。

图源UU跑腿App

从郑州起步，UU跑腿已“跑”进全国200余座城市，累计注册650万“跑男”、“跑妹”，服务5500多万用户和300多万商家，在不停“奔跑”中已成长为河南本土诞生的“准独角兽”、同城即时生活服务行业头部企业，保持行业前三。

“UU跑腿要打造的是一个‘有温度、有速度、有态度’的平台，我们有一个‘123目标’，就是实现年100亿元营收、200万日订单和业务开通300座城市。”展望未来，UU跑腿创始人、董事长乔松涛有着新的愿景。

政策发力，创建国际消费中心城市

此外，还有巴奴火锅、沙朗阿甘、失眠企鹅等耳熟能详的新消费品牌均起步于郑州，随后在更大的舞台上大放异彩。而这一切，离不开郑州对加快建设国际消费中心城市的重视。

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2022年3月发布的《郑州市创建国际消费中心城市实施方案》要求，到2025年，郑州市在国际知名度、消费繁荣度、商业活跃度、到达便利度、政策引领度等关键指标方面水平显著提升，成为彰显时尚的时尚之都，打造传统文化和现代文明交相辉映的全球旅游目的地、引领创新生态的数字消费和新型消费标杆城市，形成具有全球竞争力的文化、旅游、会展、教育、体育、医疗等一系列“城市名片”，打造独具郑州特色的国际消费中心城市。

同时，在业内人士看来，郑州有着孕育新消费品牌的市场优势和城市气质。从这些新消费品牌的成长中，能看到这座城市功能、环境供给的软实力。作为国家中心城市，近年来，郑州不断扩大消费品牌影响力、创造新消费场景、培育新消费业态。消费高地、创业高地、潮流属性、营商环境……一项又一项优势的叠加，铺垫一方沃土，让大量消费新品牌在郑州生根发芽、茁壮成长。

中部明珠，璀璨中原。在新消费品牌不断涌现的背景下，郑州庞大的消费产业版图正在浮出水面。

正观新闻记者 金鑫

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