环球慈善记者 王慧 发自北京 

 正月十五元宵节，《环球慈善》记者对多家北京老字号门店进行实地走访。

 早晨8点多钟，北京稻香村“零号店”已开始营业，这是门牌“东四北大街152号”的网红店，平日里吸引很多年轻人前来打卡留念。

店内新潮的设计风格完全不同于其他分店，很多糕点如“眉毛肉饺、爆浆牛舌、胡同门牌蛋糕等也是其他店里买不到的。”零号店“里的点心是由烘焙师傅现场烤制而成，带着温度的点心让顾客在”零号店“里收获了一份来自百年老店的温情与眷顾。

记者在这里没有找到元宵的影子，一位年轻的店员告诉记者，“零号店“里只出售各式糕点和饮品，不卖元宵，附近的“壹号店”里有元宵。

从“零号店“一直向北，大约500米处就是北京稻香村”第一营业部“。

“请大家扫码进店，买元宵的顾客请在门口排队，买汤圆和点心的顾客请直接进店购买”。寒风中，工作人员拿着扩音器在门店入口处维持秩序，“壹号店”里买元宵的顾客没有想象中那么多，10米左右的队伍，店内时有快递小哥前来取货。现场一位老年人跟身边的朋友说，今年买元宵省事儿了，年轻人都选择网购，也有人提前就把元宵买好了，省得一大早就得来排队。

 上午9点多钟，北京稻香村”第三店“门前排起了长长的队伍，前来购买元宵的市民络绎不绝，人流量明显高于”壹号店“。

有顾客说，她往年都早早起床来这里排队，6点多就看到店里灯火通明，元宵销售的高峰期，店里工作人员都提前到岗理货。

记者看到，现场销售的石磨元宵有“传统五仁、精致黑麻、桂花山楂、奶油可可“等四种口味，四种口味混合出售，每种口味不单独销售。元宵分别有家庭装和礼盒装，礼盒装有二斤装和三斤装，价格分别是65元和96元。一位店员告诉记者，不同的包装在满足顾客不同需求的前提下提高了工作效率，也避免顾客扎推购买元宵而造成拥堵现象。

除了石磨元宵，北京稻香村还推出了浓香花生、黑芝麻、玫瑰豆沙等十几种不同口味的汤圆产品。

在张自忠路地铁口的天兴居饭馆旁，不到300米的距离设有两处锦芳元宵销售点，元宵每袋一斤，单独口味，每斤30元，有顾客一次就买了10多斤。今年的锦芳元宵首次入住了物美超市，许多市民在家门口就能买到自己喜爱锦芳元宵。

据了解，今年京城多家老字号门店都采用线上线下同步销售的方式，顾客可以通过打电话预约、错峰取货的方式购买元宵，意在严格控制疫情的同时，积极开拓线上销售，采取多种渠道方便市民购买。

编辑/李江