2026年2月11日，曲阜师范大学计算机学院“非遗薪火，岁月留珍”社会实践队走进山东德州宁津县，探访省级非遗“常州梨膏糖制作技艺”，感受百年技艺的独特魅力。
常州梨膏糖制作技艺始于清道光年间，距今近两百年。它以雪梨、中草药为原料，经十余道手工工序制成，兼具药用价值与食用风味，是常州百姓的传统冬日佳品。

实践队来到传承展厅，传承人向大家介绍了原味、薄荷、儿童款等多种梨膏糖，现场梨香与药香清雅温润。在传承人指导下，队员们学习了梨膏糖选料、熬煮、成型等制作工艺，亲手参与膏体倒模、冷却切割，体会技艺的细腻严谨。
 队员们在体验中感受到，熬煮梨膏糖需长时间翻炒把控火候，这门手艺承载着匠人坚守与责任。实践队调研发现，常州梨膏糖目前面临年轻受众少、技艺传承断层等问题。

结合计算机专业优势，队员们提出数字化赋能方案：打造线上推广矩阵、开发文化互动小程序，吸引年轻群体关注。团队还与传承基地达成合作，计划开展“非遗进校园”活动，让青少年感受传统美食文化。

传承人表示，年轻创意与数字传播，能让老手艺更好地传承发展。此次探访让队员们体会到非遗匠心与时代价值，大家将继续发挥专业优势，助力传统技艺在新时代焕发新生。
撰稿人：刘梦非
“非遗薪火，岁月留珍”社会实践队
指导老师：刘兆宇