文丨文雨

9月15日晚，牧原股份董事长秦英林携牧原猪肉亮相中央广播电视总台9·15“中国品质生活”晚会。

今年晚会共邀请了来自新能源车、肉制品、乳业、家电、纺织服装、饮料等六个行业的八家领军企业到场，牧原正是其中之一。

【花平价的钱，吃高品质猪肉】

在很多人的认知里，牧原或许依然是一个生猪养殖企业，但实际上，公司已经悄悄完成了向综合性食品企业的华丽转身。

早在2019年，牧原就开始进军屠宰肉食业务，到2023年已经成为全国最大的生猪屠宰企业，目前公司屠宰产能达到2900万头/年，覆盖全国20个省级行政区。

通过屠宰业务，牧原可以直接面对消费者，近距离了解各地市场需求，同时以消费者需求为导向反哺养殖端的育种工作及生产管理。

一边向下游延伸，另一边则向上游延伸。

牧原投资60亿元建设了国际先进的超健康种猪选育平台，通过精准繁育等手段，培育能够引领市场需求的优质种猪，从源头开始立足提升品质。

经过这一系列战略布局，牧原成功实现从种猪育种，到饲料研发生产，再到生猪养殖，最后到屠宰加工的全产业链覆盖。

其结果是，从“农场”到“餐桌”的每一个环节都由牧原自主把控，每一块猪肉都可知、可控、可追溯，再加上牧原本身就严格执行高于国家标准的企业生产规范，消费者最后拿到的产品就可以真正做到“品质可靠有保证”。

可靠有保证只是第一步，“企业的使命就是把好猪肉生产出来，把价格降下去，让大众花平价的钱，吃高品质的肉，都能够享受到高品质生活。”为了达成这一目标，牧原费劲了心思，也下足了功夫。

就拿饲料这一个环节来说，牧原会按照生猪的不同生长阶段来精准适配饲料配方，而且每头猪吃的饲料是根据每日营养需求定制的“营养餐”。

还有，牧原养殖场里的猪喝的是经过多重过滤的洁净水，呼吸的是通过净化系统处理的新鲜空气，住的是空调房，“猪舍”配备智能环控设备，不管是零下40℃的东北，还是零上40℃的海南，室内温度始终是猪喜欢的“四季如春”。

用科学的方式营造舒适的生长条件，这种环境下培养的生猪会更健康，出栏的猪肉也会更加鲜嫩。在晚会现场，牧原展示了公司正在培育的雪花猪肉，脂肪纹理神似雪花牛肉，兼顾美味与健康。

事实上，牧原真正让人眼前一亮的不止是能提高品质，而是在提质的同时还能降本。

凭借精细化的养殖生产流程管理和优秀的企业文化，牧原不断推进养殖环节的降本增效。

今年以来其养殖成本已经从1月的13.1元/公斤逐月降至8月的11.7元/公斤，叠加全产业链布局带来的成本压缩效应，牧原让消费者真正实现“花平价的钱，吃高品质的肉”。

【把经营质量提上去，让企业发展走出去】

牧原的高品质其实不只体现在产品层面，还包括企业经营。

过去十几年，生猪养殖行业规模化快速提升，牧原凭借较强的竞争力和专注的发展定力成功登顶全球第一大生猪养殖集团。但随着发展规模的不断扩大，行业已经逐渐开始从过去的快速发展步入到稳态阶段。

在这种背景下，牧原主动调整发展姿势，推动公司从高增长向高质量进阶。

一方面，沿产业链外拓。今年上半年公司屠宰及肉食业务收入达到193.45亿元，同比增加94%，占总收入的比重已超四分之一，多元发展不仅带来了新增长极，也极大提升了公司抗风险能力，对于接下来穿越周期、走向更大发展意义深远。

另一方面，全面修炼内功。包括但不限于提升效率、深挖成本、降低负债、提升现金流、加大股东回报等等。

2025上半年，牧原股份现金流水平大幅改善，其中经营活动产生的现金流量净额为173.5亿元，是上市以来最高的上半年度。

与此同时，公司资产负债率从2025Q1的59%降至2025Q2的56%，Q2总负债环比Q1下降128亿元，相比2024年底下降56亿元，今年年底目标比2024年底降低100亿元负债。

去年10月，牧原股份发布2024-2026年股东分红回报规划，规定现金分红比例最低为40%。

数据显示，2024年牧原分红总额约76亿元，股利支付率约42%，今年上半年分红50亿元，股利支付率为47.5%。公司不仅超额完成了任务，而且比例还在持续提升。

练好内功的同时，牧原也在有意识的强化外功。

从全球生猪出栏量的分布来看，2024年中国出栏量大约7.03亿头，海外出栏量合计约5.8亿头，其中欧盟出栏量约2.31亿头，美国出栏量约1.37亿头，越南出栏量超5000万头。

具体来看，越南GDP增速领跑东盟，1亿人口具备显著消费潜力，猪肉需求旺盛，当前越南人均猪肉消费量已达37kg/年，是东盟最大的猪肉市场。但当前该地区受到非洲猪瘟困扰，猪价在高位运行，迫切需要外力破局。

有市场，就有发展空间。目前，牧原已在越南成立子公司，并与BAF越南签订战略合作协议，目标到2030年扩大合作规模至母猪45万头、肉猪1000万头。

代表中国肉制品产业走向世界，在输出中国方案的基础上努力从中国品质向世界品质跨越，这将是属于牧原的远大前途和星辰大海。

亮相9·15“中国品质生活”晚会只是个开始，相信牧原的高质量之路会越走越宽。

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