这几天，位于郑州市嵩山饭店大门西侧的邻里食堂里，人来人往、饭菜飘香。记者了解到，这处由嵩山饭店打造的社区就餐点自9月12日试营业以来，以其智能现炒的锅气和平实的价位，正悄然成为周边街坊、上班族、学生和家长解决日常餐食的新选择。

记者今日走进该邻里食堂，只见这里装修设计风格简约清新，40个餐位收拾得干净利落。后厨区域内，智能炒菜机器人按照厨师设定的菜谱、火候和时间，标准化呈现每份菜品。一溜儿档口中，刚出锅的菜品热情腾腾，摆放得整整齐齐——辣椒炒肉色泽油亮，小炒黄牛肉滑嫩鲜香，烟笋炒腊肠咸鲜脆韧……一道道家常小炒依托智能烹饪来到老百姓的餐桌上，餐厅洋溢着幸福的味道。

“这几天来吃饭的街坊挺多，特别是中午，不少家长带着放学的孩子过来，图个方便、热乎。”该餐厅工作人员介绍道。

“味道不错，很有烟火气，关键是现场制作的，吃着放心，价格也很实惠。”今日中午，带着孩子来用餐的市民王女士表示。家住伊河路的老市民李师傅说：“上世纪80年代开订货会，我就在嵩山饭店住过，听说最近开了民生厨房，特地过来尝尝。”当问到味道怎么样时，他点头称赞：“特别正宗！”临街商务楼的上班族张先生同样表示：“菜品味道不错，方便卫生，关键是吃着放心。”

尽管餐厅试营业不到一周时间，邻里食堂的口碑正在附近社区慢慢传开，一到饭点，餐厅里经常一座难求。“所有原材料都由饭店统一配送把关，油是福临门非转基因一级大豆油，米是乔府大院的五常大米，肉是双汇冷鲜肉，蔬菜是每天新鲜采购的。”该餐厅负责人告诉记者，用料扎实，才能让街坊吃得安心。

“开办邻里食堂的初衷，就是想实实在在地让附近社区居民、上班族和学生家长们能吃上顿热乎放心、价廉物美的好饭菜。同时，也可以充分利用好饭店的资源，为饭店持续高质量发展探索一些新的路径。”该饭店相关负责人如是说。

记者 成燕 孙婷婷 文/图