据紫牛新闻消息，大米先生总部工作人员对其时薪低于最低标准作出回应称，市场部会给时薪参考值，具体时薪设置由门店执行，总体来说15元/时是符合公司规定的。

此前，有网友在社媒发帖，晒出自己看到的大米先生招聘公告显示其计时工时薪为15元，低于地区规定最低标准，引发关注。

公开文件显示，湖南省小时最低工资标准（适用于非全日制劳动者）档次调整为：22元/小时、20元/小时、18元/小时（9月1日起执行）。而长沙市岳麓区现行小时最低工资标准为21元/时。

而相关信息显示，不止是长沙，大米先生在多地的招聘时薪均为15元/小时。而小时工作为灵活就业群体，易因信息不对称或议价能力弱，而被迫接受低于法定标准的薪资。

据悉，大米先生是乡村基快餐连锁控股有限公司于 2011年推出的中式快餐品牌。截至 2025年4月，乡村基拥有约 1500 家门店，其中不少是通过联营模式运营。

2024年12月，中国现炒快餐联盟在上海正式成立，尚普咨询集团向大米先生颁发了“中国现炒快餐门店数第一”以及“中国现炒快餐大王”认证。

目前，长沙市人社局称，已记录反馈，将派专员实地核查，后续依规处理。