为使居民近距离了解传统制作食物的方式，近日，郑州经开区明湖办事处祥和社区组织开展非遗体验之传统石磨文化活动。

活动开始前，社区工作人员向孩子们讲述了石磨的历史和传统食物制作的知识和方法。在社区工作人员和志愿者的耐心指导下，孩子们挽起袖子，跃跃欲试。其中一台石磨专门用于磨豆浆，另一台则负责研磨小米和麦子，孩子们学着大人的样子，手握磨杆，小心翼翼地推动石磨。

在磨豆浆的区域，孩子们先将提前泡好的黄豆放入石磨的进料口，然后用力推动磨盘。随着石磨的缓缓转动，洁白细腻的豆浆顺着磨盘边缘流淌出来，散发出阵阵浓郁的豆香。

而在研磨小米和麦子的石磨旁，同样热闹非凡。金黄的小米和饱满的麦子在石磨的碾压下，变成了细细的粉末。孩子们一边推磨，一边好奇地观察着粮食的变化，感受着从颗粒到粉末的神奇过程。

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编辑：春雨婷

来源：郑州日报

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