✨乳糖不耐友好版

🌟 创新亮点:

✅ 用纯豆粉替代牛奶

✅ 双重优质蛋白(鸡蛋+大豆)

✅ 入口如云朵般绵滑

材料准备:2个鸡蛋+1包纯豆粉

🍳【具体做法】:

1、调浆:纯豆粉25g+温水100ml,搅拌至无颗粒

2、蛋液:打入2个鸡蛋🥚+食盐0.5g,搅拌均匀

3、热锅:锅内加食用油5g,先开大火烧一下油,然后调小火

4、成型:倒入蛋液,用锅铲以画圈方式推凝(3圈为佳)

💡 营养师技巧:

• 纯豆浆粉无糖更健康

• 加3滴白醋去腥更嫩滑

• 撒葱花/芝麻增

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