最好的教育是实践，最美的体验是探索。下午，食育课开始啦。老师带领孩子们来到食育坊，一起唱水果儿歌《水果歌》，孩子们跟随音乐载歌载舞，课程氛围轻松愉快。热身完毕，教师将各类水果和酸奶整齐摆放，逐一介绍，引导孩子们观察水果的颜色、形状、质地，闻一闻水果的气味，介绍每种水果的生长、特性、功能等知识。动手操作开始啦，老师指导孩子们穿上小围裙，戴上厨师帽，根据水果特点，清洗、去皮、切块、搅拌，一系列操作提升了手部精细动作和手眼协调能力，促进小肌肉群发展。在制作与分享过程中，孩子们分工、合作、交流，积极的自我认知和社会交往能力进一步增强。水果切好了，浇上酸奶，闻一闻，垂涎三尺啦，尝一尝，唇齿留香。

学龄前时期，孩子充满好奇、学习模仿力超强，是开展饮食教育的绝佳时机。江山路中心幼儿园食育课程以健康教育为核心，以生活化教育为途径，每月每班开设一节食育课，结合节气、节日等时令特点，自主选材，水果捞，彩色棉花糖、春卷、三明治、爆米花、蓝莓酱，棉花糖饼干，苹果枸杞红枣水等食育课程异彩纷呈，课程通过“自主、合作、探索、收获”的游戏化教学体验，实现了真生活、真游戏、真学习。