3月25日，郑州市金水区凤凰台街道武装部长樊文广带领省检察院社区、党建办、退役军人服务站联合市场监督管理所、区教育局对辖区学校食堂、餐饮、食品销售门店进行食品安全大检查工作。

检查人员首先来到新栋外国语学校，重点对食堂环境、相关证件、食材管理、加工流程、食品留样及清洁消毒等多方面进行检查，严把食品“安全关”。查看食品原料的进货记录，确保食材来源可追溯，杜绝“三无”食品、过期变质食品流入校园。查看食品贮存条件，要求食材分类存放避免交叉污染。在食品加工环节，严格督促食品加工操作规范，从业人员持有效健康证明上岗。对餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，要求留样食品足量、留样时间符合规定，留样记录完整。

同时，社区工作人员深入辖区内的超市、便利店、餐饮店等各类食品经营场所，重点检查食品经营单位的营业执照、食品经营许可证是否齐全且在有效期内，从业人员是否持有有效健康证明，食品的进货渠道是否正规，是否严格落实索证索票和进货查验制度，食品储存条件、加工环境是否符合要求，有无销售过期、变质、“三无”食品等情况。在检查过程中，工作人员还向食品经营户宣传了食品安全法律法规和相关政策知识，增强其守法经营意识和食品安全责任意识。鼓励经营户积极自查自纠，主动消除食品安全隐患。

通过此次食品安全检查，进一步规范了辖区食品经营秩序，增强了食品经营户的食品安全意识，有效消除了食品安全隐患。下一步，省检察院社区将持续加大食品安全检查力度，建立常态化巡查机制，为居民群众营造一个安全、放心的食品消费环境。通讯员刘嫚