近日，杨铭宇黄焖鸡米饭后厨食品安全问题，引发社会广泛关注，为进一步加强辖区门店食品安全管理，筑牢食品安全防线，3月18日，青年路街道水岸鑫城社区开展“黄焖鸡”餐饮单位专项食品安全检查活动，切实保障辖区群众饮食安全。

此次活动聚焦“黄焖鸡”的餐饮单位食品经营的关键环节，对食材存储、加工制作、场所环境卫生、餐具清洗消毒、网络外卖是否规范等进行细致检查，要求门店严格区分生熟操作区，规范处理厨余垃圾，确保就餐环境整洁有序。网格员详细查看门店从业人员的健康证明及培训情况，确保其具备合法资质。经检查，辖区门店后厨整洁，人员管理规范，暂未发现相关问题，但经营者还是要保持警惕，时刻紧绷食品安全弦，落实食品安全主体责任。

下一步，水岸鑫城社区将持续加强对餐饮服务行业的日常监管，不定期开展“回头看”检查，确保问题整改到位，巩固检查成果，以实际行动守护好广大消费者“舌尖上的安全”。