正观新闻记者 袁建龙 通讯员 王朝锋
“冬至饺子夏至面,吃了饺子迎冬天。”今天是二十四节气当中的冬至节日,12月21日,记者走进位于登封市爱民路与书院河路交叉口的淳味饺子,虽然现在才10:30分,但是店里已经坐满了等待用餐的人,餐厅里桌子里没有一个座位是空闲的,服务员们一会儿帮顾客点菜、端菜,一会儿收拾桌子、招待新来的顾客,忙得不不可开交。
一名服务员说:“今天店里从9点多就开始一直没闲着,一直穿梭在店里。”他还告诉记者,今天来用餐的人数都翻好几番了,就算有桌子吃饭,也要排队等饺子。“差不多得等个十来分钟吧,人如果再多了,说不准最慢还得等半个小时了。”
“久等了,几位这边请吧!”一位服务员对每一位排队等空桌的顾客都这样说道。张先生说“我们一家人中午特意前来饺子店用餐共度冬至,已经排队等了快十分钟了,即使是就座了,也要等饺子做好才能吃。不过冬至人多,可以理解。”
“冬至吃不到水饺总感觉少了点什么,本来想在平台上点一份淳味饺子的外卖,因为今天是冬至节日,感觉配送时间会比以往时间长,就出来到店吃饺子,害怕今天中午人老多,就提前出来,没有想到淳味饺子还是这么多人。”市民王先生说。
记者又在店内看到,厨师们都各司其职在工作中。负责传菜的一位服务员告诉记者,从上午9点多开始,就来了很多就餐的人,一直到现在。
随后,记者在该店门口也看到,因为今天顾客比较多,该店设置了分流,外卖统一在店外设置的大棚里进行取餐配送,不断有外卖人员到此取餐派送。“您有新的订单,请及时处理。”在该店的电脑里,时不时传出有外卖新订单的声音。该店接单人员也一直在忙着接单,旁边厨房的厨师也在忙绿着,旁边的店员也正在与送餐员核查单子与外卖,不到半个小时就已经出了近40单多外卖。
淳味饺子在登封已经开了十年,有多家门店,记者也经常带孩子来吃饺子,该店的“全家福”饺子让孩子们特别欢迎,它们采用的都是蔬菜汁,健康又好看,美味有营养。