“中国食品工业协会科学技术奖”是中国食品工业科技领域的权威奖项，旨在表彰和鼓励中国食品工业在技术创新和科技进步方面做出突出贡献的集体和个人。奖项的评选对我国食品工业转型升级、提质增效、高质量发展方面有着很大的推动作用。本届奖项包括一等奖14项、二等奖28项、三等奖42项，个人科技创新奖共计51人，覆盖食品加工制造业、食品安全与卫生、食品机械行业等多个领域。永达食品公司控股企业鹤壁惠之达食品有限公司凭借“特种食品制造关键技术研究及数字化加工与应用”项目荣获一等奖。此奖的获得标志着永达食品在科技创新方面取得了重大突破。

永达食品始终坚持科学技术创新，2010年8月，永达乌鸡卷成功研发上市，获得国家发明专利（ZL201210426942.7)，销售区域覆盖全国，单品年销额达1.7亿元。永达食品积极建立高效的技术应用和市场推广机制，带动周边越汇、禾盟、喜富等多家企业进入乌鸡卷行业。今年初，永达食品与中国农业大学就乌鸡生命科学与营养技术研究项目正式签约，并成立了教授工作站，从过去的点状合作，正式开启“名企+名校”的深度合作之旅，赋能乌鸡行业的新发展。

好鸡肉，才敢供航天。自“神八”到“神十九”永达食品承担了12次航天食品的研产任务，以高标准、高质量、零缺陷及时完成国家航天部门下达的各项任务，受到了4次表彰，被授予“国家航天事业突出贡献奖”。并先后荣获“中国航天事业合作伙伴”的称号和“空间站任务重要贡献奖”。 在新质生产力的推动下，永达食品正在如火如荼建设中的航天食品科技产业园项目，满产后年可加工航天级大健康食品10万多吨，实现营业收入20多亿元，利税约2亿元，创汇5000余万美元。

在国际市场，永达食品出口到日本、韩国、南非、中东、东南亚等十多个国家和地区。2023年8月19日，永达食品顺利通过美国FSIS的现场复查，成为全国唯一一家禽肉出口到美国的企业。2010年至今，鸡肉产品出口连续14年居全国前五强。

“科技兴则民族兴，科技强则国家强。”科技创新，是推动社会进步的强大引擎。永达食品通过与高校、科研院所、高科技企业的紧密合作，积极推动高科技创新项目的产业化，坚持企业创新与产业创新深度融合，促进科技成果转化，持续强化关键核心技术攻关等措施，不断提升企业科技创新的能动性和积极性，助力食品行业新质生产力的发展。今后，永达食品将继续以科技为动力，以市场为导向，从原始创新到技术突破，从成果转化到规模应用，为我国食品行业的科技发展贡献更多的永达智慧和永达力量！

来源：永达食品

编辑：金俊梅