作者：江瀚

每年冬天，大多数人都会经常吃一种非常香甜的水果砂糖橘，几乎边看春节节目边吃砂糖橘成为了很多人的习惯，然而就在最近砂糖橘涨价近3成的消息传来，让人不禁想问这样的情况我们还能无压力地自由炫砂糖橘吗？

一、砂糖橘涨价近3成？

据广州日报的报道，作为冬季明星水果，近日砂糖橘陆续在多地上市。不过，砂糖橘今年的价格比往年稍贵。

“5个6.66元，今年第一次买砂糖橘就惊呆了……”不少网友反映今年的砂糖橘贵了，“在我印象中，砂糖橘不应该是10元3斤吗？”

农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统显示，砂糖橘12月的全国批发均价为11.06元/公斤，相比去年同期的8.56元/公斤，涨幅达29.2%。

农业农村部数据还显示，砂糖橘在各批发市场的最高报价为20元/公斤，最低报价为6元/公斤，其中山西、河南、天津、上海、黑龙江、江苏均有批发市场的最高价和大宗价都超过了10元/公斤。

广州日报新花城记者在外卖小程序看到，每斤砂糖橘的价格在8元-10元。但也有不少商家的砂糖橘每斤售价在10元以上，有的将近15元/斤。其中，朴朴超市的砂糖橘价格为8.98元/份（500±15克）。

美团上，按销量排序，大部分排列靠前的商家每斤砂糖橘的售价在8.9元-10元，也有部分商家的砂糖橘售价在10元以上，如16.8元/斤、15.8元/斤等。

饿了么中，依销量优先排列，不同商家不同品种的砂糖橘价格不一，但大部分砂糖橘的价格每斤都在10元以上。

二、我们还能无压力地炫砂糖橘了吗？

在冬季的水果市场中，砂糖橘一直是备受消费者喜爱的明星产品。然而，近期砂糖橘涨价近三成的消息引发了广泛关注，这让人们不禁思考，在价格上涨的情况下，我们还能有砂糖橘自由吗？

首先，砂糖橘涨价在一定程度上算是意料之中的现象。回顾今年以来的水果市场，大部分快速涨价的应季水果往往都是在上市之初呈现出价格波动较大的情况。这主要是因为应季水果在刚刚上市时，市场供应量相对有限。对于砂糖橘而言，其采摘、运输、储存以及销售环节在初期都处于一个逐步磨合与调整的过程。初期的供应量难以迅速满足整个市场庞大的需求，而消费者对于新鲜上市的砂糖橘又有着较高的购买热情，这种供需关系的不平衡在短期内就会推动价格上涨。

其次，不过，今年砂糖橘的涨价有着特殊的原因，那就是气候因素的干扰。今年春天遭遇了较为寒冷的天气，这对于砂糖橘的生长周期产生了显著影响。砂糖橘的开花结果时期对温度、光照等气候条件极为敏感。寒冷的天气阻碍了花朵的正常发育与授粉过程，使得结果率大大降低。从果农的反馈来看，许多果园的砂糖橘产量相较于往年明显减少。在一些传统的砂糖橘种植产区，以往能够收获大量果实的果园，今年的产量锐减。这种产量的大幅下降直接导致了市场供应的不足。而市场对于砂糖橘的需求却并没有因为产量的减少而降低，反而由于其在消费者心中的受欢迎程度以及冬季水果市场相对缺乏类似替代品等原因，需求依然旺盛。在供应不足而需求旺盛的双重压力下，砂糖橘价格自然上涨。

第三，从目前的市场情况来看，今年砂糖橘的价格不太可能迅速回落。一方面，由于前期产量受损，即使后续天气转好，也难以立即弥补前期的产量缺口；另一方面，随着春节等节假日的临近，水果消费市场将迎来传统旺季，砂糖橘作为节日期间走亲访友的常见礼品，其需求量预计将进一步增加。因此，在供需关系的作用下，砂糖橘价格稳中上涨成为大概率事件。此外，还需要考虑的是，近年来水果种植成本、人工成本以及物流成本的上升，也是推动水果价格上涨的重要因素。这些因素共同作用，使得包括砂糖橘在内的许多水果品种，都面临着价格上涨的压力。

第四，当然，任何事物都有其两面性，砂糖橘虽然美味可口，但也存在着“过犹不及”的风险。从营养学角度来看，过量摄入糖分会增加肥胖、糖尿病等慢性疾病的发生几率。因此，即便面对价格上涨的压力，我们也应该坚持科学合理的饮食习惯，控制每日砂糖橘的食用量，既满足口腹之欲又不影响身体健康，所以，这个时候的涨价也给大家提了一个醒。