为进一步强化校园食品安全责任意识，加强家校沟通，让家长们更详细、深入地了解孩子在校的就餐情况和校园的膳食营养管理，提高学校膳食质量和服务水平。11月15日，郑州市惠济区长兴路实验小学继续开展了家长陪餐活动。

了解食谱

食谱不仅代表着美味、还代表着健康。学校食堂工作人员根据《中国学龄儿童膳食指南》，参考惠济“阳光食堂”工程制定的每周营养食谱，编制学校的营养膳食带量食谱，班主任在班级群中公示给全部家长。

食材的选购与运输

学校食材都是由专门的配送公司来负责，统一在郑州市惠济区教育局学校阳光饮食信息化服务平台上进行公示。食材要想进厨房必须经过食材配送车、司机的健康查验、厨房厨师长的仔细查验、食材核对等步骤，看这些食材是否优质、是否有检疫合格证。肉类、禽类、蔬菜类等一定都是日进日清，确保所有食材的新鲜、优质、安全可靠。

参与发餐

和后厨工作人员一起为孩子分发食物。

食材的选购与运输

午餐时间，家长们在餐厅有序就餐，零距离感受班级就餐秩序、就餐环境及就餐过程。用餐结束后，家长代表认真填写陪餐反馈记录表，对学校的饭菜质量、营养搭配和食品卫生等方面给予很高的评价，并表明要将本次美好体验分享给每位家长。