为进一步提升幼儿园食堂透明度，深化幼儿园与家庭、教师与家长的沟通联系，充分发挥家长对幼儿园工作的参与及监督作用，让家长零距离了解幼儿园食堂运行情况，推动构建家园合作共同体。10月31日上午，四川省广安市岳池县第二幼儿园邀请家长督导委员会全体成员及部分家长代表参加了“明厨亮灶”家长半日开放活动暨家委会会议。

活动伊始，该园党支部书记、园长杨艳向参加本次活动的家长们表示了热烈欢迎和感谢，公布了新生家长督导成员名单，并组织学习了家委会职责及颁发聘书，以便大家更好的熟悉相关职责义务。

紧接着，该园引导家长们严格按照幼儿园食堂管理规定整齐着装后，逐一有序走进食堂各功能间，实地查看了幼儿园食堂的环境卫生、食品留样、餐具消毒、食物储存等各方面情况，对幼儿园食堂操作流程进行了全面的查看和了解。

随后，县妇幼保健院儿保科章译文医生给大家带来了一场生动实际、精彩有趣的健康知识讲座将本次活动推向了高潮，章医生利用丰富的案例，深入浅出地向家长们讲解了孩子各种不良行为的处理及海姆立克急救法，家长们认真聆听、积极主动学习学龄前儿童科学保健知识，为共同守护孩子健康成长提供了坚实基础。

最后，家长们品尝了幼儿园的糕点、水果及午餐，认真填写了食堂满意度调查问卷，他们纷纷表示，二幼食堂管理高效规范，环境卫生干净整洁，孩子们的餐点安全美味、色香俱全，有力筑起了幼儿食品“安全线”，撑起了师生安全“守护伞”。

食品安全无小事，一粥一饭总关情。本次活动不仅增强了幼儿园食品安全工作的透明度，也充分发挥了家长的监管作用，真正让家长成为幼儿园管理工作的参与者、监督者和建议者。该园负责人表示，今后第二幼儿园将继续践行让家长满意、让社会放心的办园理念，始终坚持以幼儿的健康成长为出发点，严格把好师生食品安全关，以规范促品质，以评价促发展，为孩子搭配好健康营养的膳食，全力做好食品安全管理的各项工作，为师生健康和生命安全保驾护航!(杨鸿)

供稿：岳池县第二幼儿园