正观新闻记者 邢进 通讯员 侯琳

空腹吃了十几个山楂，胃里竟然长出一颗直径7cm的结石！10月17日，记者从郑州人民医院获悉，该院北院区近期收治了一例因进食山楂引发的胃石患者，市民李女士经历了一场吃出来的病痛。幸亏就医及时，经胃镜碎石治疗，消除了这场吃出来的病痛，患者李女士已于10月15日痊愈出院。

不过吃个山楂咋就疼成这样？

10月7日，李女士来到郑州人民医院北院区消化内科就诊，自诉胃痛数日，这几天什么也吃不下。消化内科副主任王志凌详细问诊，病人讲述的一个细节引起了他的注意。“就前几天，孩子买了糖炒山楂回来，我一口气吃了十几个”，而且，病人是在空腹情况下吃的山楂。王志凌由此判断，李女士的疼痛可能就是空腹大量食用山楂造成的。之后的胃镜检查证实了这一猜测，患者的胃腔内，有一颗直径7cm左右的结石。由于胃石的摩擦，已经出现了胃溃疡。王志凌随即进行了胃镜碎石，随后几天，李女士的状态好转，并逐渐恢复。出院前复查胃镜，胃腔内已经无碎石存在。

酸酸甜甜的糖炒山楂谁不爱呢？但这胃里的石头到底咋回事？王志凌说，胃石是临床上常见的胃部疾病。大家熟悉的柿子、山楂和黑枣等水果中含有大量鞣酸、果胶和纤维素。在空腹状态下食用此类食物后，鞣质在胃酸的作用下，能与蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内，而鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维黏合在一起，在胃内就可形成胃石。

预防胃石，你可以这么做

据悉，胃石的主要症状有胃部不适、疼痛、恶心、呕吐等症状，严重的可能导致消化道溃疡、出血、胃肠道梗阻等并发症。胃石的形状多为圆形或椭圆形，大小不一。按照组成成分不同可分为植物性、毛发性和混合性三种，临床上最多见的是植物性胃石。植物性胃石多数由于空腹进食大量柿子、黑枣、山楂引起，另外胃术后胃张力及蠕动力减退、糖尿病等胃动力障碍患者，也易形成胃石。

预防胃石，要避免空腹进食大量含鞣酸的水果，更不要将柿子、山楂同各种含酸性的水果一起服用。进食柿子等易生成胃石的水果时，不宜同时饮用过热、过多的水，进食前后不要吃高蛋白食物。积极治疗胃肠功能障碍疾病，防止胃石再形成。一旦出现胃痛胃胀怀疑患有胃石后，最不要随便饮用可乐等碳酸硬料自行“化石”，而是要及时就医，寻求专业的医疗帮助。